La laitue fraîche, incontournable des jardins de printemps comme d'automne, apporte à votre alimentation des nutriments essentiels tels que le potassium, la vitamine B6 et le fer. Réussir sa culture au potager demande cependant un peu de méthode : bien choisir le moment du semis et installer les graines avec soin vous permettra d'obtenir une récolte généreuse avant que les températures estivales ne deviennent trop chaudes.
Matériel nécessaire
- Une bêche de jardin
- Du compost mûr
- De l'engrais granulaire (5-10-10)
- Un râteau
- Du paillis broyé (écorce de bois ou feuilles)
- Des ciseaux
Étapes de culture
1. Préparez la zone de plantation
Choisissez le printemps ou l'automne, lorsque les températures se situent entre 7 et 18 °C. Ameublissez le sol sur une profondeur de 8 à 10 cm à l'aide de la bêche. Étalez ensuite 5 cm de compost mûr sur la surface pour améliorer le drainage, puis incorporez environ 1,5 kg d'engrais granulaire par 9 m² de surface cultivée. Mélangez soigneusement le compost, l'engrais et la terre avec la bêche, puis ratissez pour obtenir une surface bien lisse.
2. Semez les graines
Répandez les graines uniformément sur un rang large de 30 cm en utilisant la méthode du rang large. Recouvrez-les d'environ 0,5 cm de terre fine.
3. Arrosez régulièrement
Humidifiez la zone de semis de façon homogène dès la fin du semis. Maintenez ensuite le sol constamment frais tout au long de la saison de croissance : c'est essentiel pour que les plantes développent des feuilles tendres et saines.
4. Éclaircissez les jeunes plants
Lorsque les plants atteignent 8 à 10 cm de hauteur, arrachez les plus faibles :
- Laitue à couper : espacez les plants d'environ 15 cm.
- Romaine : espacez les plants d'environ 25 cm.
- Laitue pommée : espacez les plants d'environ 30 cm.
5. Paillez le sol
Après l'éclaircissage, appliquez une couche de paillis broyé de 5 cm d'épaisseur autour des plants. Cela limite la pousse des mauvaises herbes et conserve l'humidité du sol.
6. Désherbez avec précaution
Si des mauvaises herbes apparaissent, retirez-les à la main afin de ne pas endommager les racines superficielles de la laitue.
7. Récoltez au bon moment
Coupez les feuilles lorsqu'elles mesurent 10 à 15 cm de long, en utilisant les ciseaux juste au-dessus du niveau du sol. Pour la laitue pommée, attendez que la pomme soit bien ferme avant de la coucher entièrement.
Conseils supplémentaires
Pour étaler vos récoltes sur plusieurs semaines, effectuez des semis successifs tous les quinze jours. Enfin, gardez à l'esprit que la laitue craint la chaleur forte, qui provoque la montaison : privilégiez les cultures de début de saison ou offrez-lui une léger ombrage si les températures grimpent.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-vegetables/1007107997.html