Le chou kale (Brassica oleracea var. acephala), aussi appelé chou frisé, est une variété de chou particulièrement riche en vitamine A, vitamine C, potassium, calcium et fer, tout en étant une excellente source de fibres. Il se cultive idéalement dans un climat frais, dans un emplacement bénéficiant d'un ensoleillement direct toute la journée.
Utilisé dans de nombreuses cuisines à travers le monde, le chou kale se conserve parfaitement congelé. Comme pour la culture de n'importe quel légume, il est essentiel de le protéger contre les insectes et autres nuisibles afin de garantir une récolte saine et abondante.
Ce dont vous aurez besoin
- Une caissette de jardinage ou un pot de fleurs
- Du terreau
- Un engrais de démarrage 10-10-10
- Du compost ou de la terre végétale
- Une motobineuse ou un motoculteur
- Un engrais 8-8-4
- Des voiles de culture (tunnels de protection)
Étapes de plantation
1. Préparez vos contenants
Remplissez une caissette de jardinage ou un pot de fleurs avec du terreau de qualité.
2. Semez les graines
Plantez les graines à environ 1,25 cm (½ pouce) sous la surface du terreau. Incorporez un engrais de démarrage 10-10-10 en suivant les dosages indiqués sur l'emballage. Ces chiffres correspondent aux proportions d'azote, de phosphore et de potassium contenues dans l'engrais. Arrosez ensuite jusqu'à ce que le sol soit humide.
3. Placez les semis au frais
Déplacez vos semis dans un endroit frais. Continuez d'arroser régulièrement pour maintenir le sol humide sans le détremper.
Préparation du terrain et repiquage
4. Amendez le sol extérieur
Préparez la terre destinée à accueillir vos plants de kale. Étalez environ 7,5 cm (3 pouces) de compost ou de terre végétale sur un emplacement bien ensoleillé, puis incorporez-le au sol à l'aide d'une motobineuse.
5. Repiquez les jeunes plants
Transplantez les semis depuis la caissette ou le pot directement en pleine terre. Veillez à espacer chaque plant de 20 à 30 cm (8 à 12 pouces) pour leur laisser suffisamment de place pour se développer.
6. Entretenez vos plants
Arrosez régulièrement pour garder le sol humide, puis appliquez un engrais 8-8-4 en respectant les instructions du fabricant.
Protection contre les insectes
7. Éloignez les nuisibles
Pour protéger votre chou kale des insectes, retirez manuellement ceux que vous apercevez sur les feuilles et installez des voiles de culture par-dessus vos rangées. Ce dispositif consiste en des structures métalliques plantées dans le sol au-dessus des plants, recouvertes de plastique ou d'un filet à mailles fines qui empêche les insectes d'atteindre le feuillage.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-vegetables/1007107984.html