La courgette est un légume appartenant à la famille des courges et des citrouilles, celle des Cucurbitacées. Elle figure parmi les légumes les plus populaires dans les jardins familiaux, notamment grâce à sa culture relativement facile. Les plants de courgettes poussent rapidement et il suffit de quelques plants pour obtenir une récolte abondante durant toute la saison. Il existe de nombreuses variétés de courgettes, dont plusieurs résultent de la grande facilité avec laquelle ce légume se croise naturellement avec d'autres membres de la famille des Cucurbitacées, comme les citrouilles.
Cocozelle
La courgette Cocozelle (Cucurbita pepo) est une variété originaire d'Italie. Riche en saveur, elle affiche une couleur vert foncé lorsqu'elle est jeune. À mesure que le fruit mûrit, des rayures jaunes apparaissent sur ses flancs. Au cours du XIXe siècle, cette courgette était connue sous le nom de « cocozelle di Napoli ». Semez les graines à environ 1,20 mètre d'intervalle dans un sol chaud : elles ne germeront pas correctement dans un sol froid. La courgette Cocozelle est prête à être récoltée environ 50 à 60 jours après le semis.
Spineless Beauty
Cette variété est particulièrement appréciée des personnes à la peau sensible, facilement irritée par les épines caractéristiques présentes sur les courgettes et leurs plants. Le feuillage et les tiges de la Spineless Beauty sont totalement dépourvus d'épines, et les plants produisent des fruits de façon très généreuse. Longue d'environ 20 centimètres, cette courgette est lisse, d'un vert profond, et offre une saveur riche. Les graines germent en six à dix jours dans un sol maintenu à environ 24 °C. Arrosez régulièrement et apportez de l'engrais toutes les deux semaines. Veillez à ne pas laisser les courgettes grossir excessivement, car cela nuit à la qualité de la récolte.
Gold Rush
La courgette Gold Rush est une variété précoce. Son fruit, d'un jaune vif éclatant, est produit en abondance sur des plants compacts. Elle atteint sa maturité environ 50 jours après le semis. Semez directement les graines en pleine terre à la fin du printemps, lorsque tout risque de gelée est écarté. Vous pouvez également démarrer les semis à l'intérieur, deux à trois semaines avant le repiquage en extérieur. Récoltez les fruits jeunes en coupant à la base de la tige : une récolte effectuée au bon moment garantit une production meilleure et continue. Cultivez vos courgettes en plein soleil, dans un sol frais et bien drainé.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-tulips/1007025543.html