Les plants de tomates se déclinent en des centaines de variétés : grandes ou petites, précoces ou tardives, aux fruits jaunes, rouges ou violets. Chaque cultivar possède ses propres caractéristiques, y compris la fermeté de sa chair et de sa peau. Si vous rêvez de tomates à la peau fine et délicate, plantez-les tôt en saison. Offrez-leur un bon ensoleillement, un sol adapté et une humidité régulière, puis récoltez-les au bon moment pour obtenir une récolte sucrée, juteuse et à la peau tendre.
Matériel nécessaire
- Fourche de jardin
- Compost organique
- Engrais
- Tuteurs ou cages à tomates
- Paillis
- Attaches souples en corde
Étapes de culture
Commencez après les dernières gelées. Préparez votre plantation lorsque le sol s'est réchauffé et asséché, afin d'offrir à vos tomates un départ précoce mais sans risque. Les tomates ne peuvent être plantées qu'une fois les températures stabilisées entre 15 et 18 °C. Ce calendrier varie selon votre région de culture.
Choisissez un emplacement idéal. Réservez un espace d'environ 3 mètres carrés dans votre jardin pour accueillir plusieurs plants. Optez pour un endroit bénéficiant de huit heures de plein soleil par jour, d'un drainage rapide et d'une bonne circulation d'air. Les tomates ont besoin d'espace, d'air et de lumière pour prospérer, et dépérissent dans l'eau stagnante.
Améliorez le sol. Travaillez la terre sur une profondeur de 25 cm à l'aide d'une fourche de jardin, puis incorporez environ 12 cm de compost organique. Celui-ci enrichit le sol en nutriments, améliore le drainage et aide à retenir l'humidité entre les arrosages. Incorporez ensuite un engrais 6-24-24 ou 8-32-16 dans les 5 à 7 cm supérieurs du sol, en suivant les doses recommandées par le fabricant, pour stimuler l'enracinement.
Sélectionnez des variétés à peau tendre. Optez pour des cultivars réputés comme Crimson Carmello, Géant d'Orenbourg, Black Seaman, Brandywine de Croatie, Isis Candy ou Heidi. Consultez les étiquettes pour vérifier les caractéristiques de chaque variété. Semez les graines à 2,5 cm de profondeur, en respectant un espacement de 60 à 90 cm selon la taille du cultivar. Plantez les jeunes plants dans des trous assez profonds et larges pour leurs mottes, au même espacement, en laissant 1,20 à 1,50 m entre les rangs.
Installez les supports dès la plantation. Placez un treillis derrière chaque rangée ou une cage autour de chaque plant, tant que le sol est encore souple et humide. Attachez ensuite les tiges au support avec des liens souples dès qu'elles atteignent une hauteur suffisante, afin de les maintenir hors de la terre et bien exposées au soleil.
Arrosez régulièrement. Apportez environ 5 cm d'eau par semaine pour maintenir le sol constamment humide pendant la croissance. Un sol trop sec provoque une croissance faible ainsi qu'un manque de fleurs et de fruits. Étalez 5 à 7 cm de paillis organique autour des plants pour conserver l'humidité, protéger du froid et limiter les mauvaises herbes.
Fertilisez au bon moment. Nourrissez vos tomates avec un engrais spécifique dès la première floraison, puis une fois par mois. Respectez les dosages indiqués par le fabricant et arrosez toujours juste après l'apport d'engrais.
Récoltez au bon moment. Cueillez les tomates à leur date de maturité, au fur et à mesure qu'elles mûrissent. Elles continuent de grossir et de gagner en saveur tant qu'elles restent sur le plant, mais attendre trop longtemps peut durcir leur peau. Une récolte timely garantit une texture douce et fondante.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-tomatoes/1007133389.html