Bien que la plupart des jardiniers se contentent des tomates rondes classiques, réussir à cultiver des tomates carrées ne manquera pas d'impressionner votre entourage. Selon la Texas Cooperative Extension, la tomate est le légume le plus populaire dans les jardins américains. À l'étranger, notamment au Japon, on produit déjà des pastèques carrées grâce à des techniques simples que vous pouvez parfaitement adapter à la tomate. Si les producteurs commerciaux expérimentent ce procédé pour faciliter le stockage et le transport des fruits, le jardinier amateur peut quant à lui s'y essayer simplement pour le plaisir.
Ce dont vous aurez besoin
- Des jeunes plants de tomates
- Une petite boîte rigide
Les étapes à suivre
1. Choisissez la bonne variété
Sélectionnez une variété de tomate qui produit des fruits pas trop petits : les calibres moyens ou gros sont idéaux. Des variétés comme « Big Boy » ou « Celebrity » sont couramment disponibles en jardinerie.
2. Plantez en pleine terre
Installez le jeune plant en extérieur une fois tout risque de gelée écarté. Creusez un trou dans la terre du jardin, mettez la plante en place, puis rebouchez autour des racines en tassant délicatement le sol.
3. Tuteurez la plante
Soutenez la tomate à l'aide d'une cage à tomates ou de tout autre support adapté.
4. Entretenez la plante
Arrosez environ 5 cm d'eau par semaine et apportez un engrais équilibré 10-10-10 environ une fois par mois. La plante doit bénéficier d'au moins sept heures d'ensoleillement par jour.
5. Préparez la boîte carrée
Choisissez ou construisez une boîte carrée destinée à contenir un seul fruit. Anticipez la taille finale que la tomate atteindra afin d'éviter une boîte trop grande ou trop petite. Au moins un côté de la boîte doit être amovible et percé d'un trou pour laisser passer la tige. Ce trou devra être relié à une fente pratiquée dans le couvercle amovible, car vous devrez glisser la tige à l'intérieur une fois le fruit en formation. Utilisez un matériau robuste comme le plexiglas ou le bois.
6. Installez la boîte sur le fruit
Lorsque la tomate a atteint environ la moitié de sa croissance, placez délicatement la boîte autour d'elle. Faites passer la tige par le trou prévu à cet effet et veillez à ne pas détacher le fruit encore vert pendant l'opération.
7. Stabilisez l'ensemble
Assurez-vous que la boîte est correctement soutenue afin qu'elle ne fasse pas peser son poids sur la plante. Fixez-la à un treillis ou à une cage à tomates à l'aide de fil de fer ou de corde.
8. Récoltez votre tomate carrée
Sortez la tomate de sa boîte une fois qu'elle est arrivée à maturité : elle aura alors pris la forme exacte de son contenant.
Astuce : percez quelques petits trous d'aération dans la boîte et inspectez régulièrement le fruit afin d'éviter tout risque de moisissure pendant sa croissance.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-tomatoes/1007133335.html