La tomate « Champion », grosse et savoureuse, se prête parfaitement aux sandwichs en tranches ou vient agrémenter les salades. Cette variété se cultive également très bien au jardin et tolère aussi bien les fortes chaleurs que les températures plus fraîches. Cependant, la « Champion » n'est pas une variété déterminée : elle pousse sur un plant grimpant qui offre chaque année des récoltes très abondantes. En revanche, une variété apparentée, la « Bush Champion », présente bien elle une forme déterminée.
Plants déterminés et indéterminés
Les plants déterminés atteignent une taille définie et adoptent généralement une forme buissonnante ; on les appelle souvent « tomates buisson ». Ils demandent moins de taille et moins de conduite sur tuteur ou treillis. Chez la tomate « Champion », le plant pousse selon un mode indéterminé : les tiges continuent de croître et de produire des fruits tout au long de la saison. Comme les fruits de la « Champion » deviennent volumineux, il est conseillé d'attacher les tiges à des tuteurs afin d'éviter qu'elles ne cassent sous leur poids.
Les tomates « Champion »
Selon la New Jersey Agricultural Experiment Station, les plants de tomate « Champion » atteignent environ 1,50 mètre de hauteur et produisent des fruits pouvant peser jusqu'à 200 grammes chacun. Il s'agit d'une variété tardive : comptez environ 70 jours avant la première récolte. Une fois apparus sur la plante, les fruits mûrissent toutefois rapidement. De façon générale, la « Champion » présente une croissance vigoureuse et dressée, ce qui facilite le tuteurage ainsi que l'accès aux fruits au moment de la récolte.
Les tomates « Bush Champion »
Bien que la « Champion » classique soit indéterminée, il existe une variété appelée « Bush Champion » (Champion buisson). Ce plant reste plus compact que son cousin grimpant, mais il produit des tomates aussi grosses, voire plus grosses. Le plant « Bush Champion » mesure environ 60 centimètres de haut. Comme la « Champion », ses fruits constituent un excellent garnissage pour les sandwichs. Selon la Tomato Growers Supply Company, les tomates « Bush Champion » peuvent peser jusqu'à 340 grammes.
Conseils de culture
Les variétés déterminées poussent souvent sans aucun support, même si les tuteurs et les cages à tomates aident la plante à conserver une belle forme. Le « Bush Champion » se plaît particulièrement dans une cage, qui présente l'avantage supplémentaire de maintenir les fruits hors du sol. Quant au plant de « Champion » classique, il apprécie un paillage de copeaux de bois autour du pied : celui-ci conserve l'humidité du sol, indispensable à une croissance saine des tomates.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-tomatoes/1007133218.html