Bien que le Missouri ne figure pas parmi les zones de culture idéales pour les fraises, il est tout à fait possible d'y obtenir des plants vigoureux et productifs en suivant les bonnes méthodes. Parmi les variétés les mieux adaptées au climat du Missouri figurent Sparkle, Surecrop, Honeoye, Earliglow et Allstar.
Un conseil essentiel : empêchez vos plants de fructifier durant la première année. Cette patience leur permet de bien s'enraciner et garantit des récoltes bien plus généreuses les années suivantes.
Le matériel nécessaire
- Une pelle
- Des plants de fraisiers
- Un transplantoir
- Du compost
- De l'engrais 5-10-5
- Un râteau
- Un pluviomètre
- De la paille pour le paillage
Les étapes de plantation
1. Préparez et enrichissez le sol
Avant toute plantation, assurez-vous que votre sol contient suffisamment de nutriments. Pour un diagnostic précis, apportez un échantillon de terre à votre bureau local de l'extension agricole de l'Université du Missouri (MU Extension) : leurs spécialistes vous indiqueront exactement quels éléments ajouter pour favoriser la croissance de vos fraisiers. Incorporez ensuite environ 5 % de compost dans les 30 premiers centimètres de sol de la parcelle destinée aux fraises.
2. Fertilisez la parcelle
Appliquez un engrais 5-10-5 sur l'ensemble du potager, à raison d'environ 4,5 kg pour 100 m² de sol. Mélangez l'engrais avec les 7 à 10 premiers centimètres de terre, puis arrosez afin qu'il pénètre bien en profondeur.
3. Plantez les jeunes plants
Plantez vos fraisiers entre fin mars et fin avril, lorsque le sol est suffisamment meuble. Pour le vérifier, creusez avec une pelle et pressez une poignée de terre dans votre main : si elle s'émiette facilement, c'est le bon moment. Installez chaque plant dans un trou, en veillant à recouvrir entièrement les racines de terre sans jamais enterrer la tige. Arrosez immédiatement après la plantation.
4. Entretenez régulièrement
Chaque semaine, ameublissez le sol autour des plants à l'aide d'un transplantoir ou d'un râteau afin de l'aérer, et supprimez toutes les mauvaises herbes. Après les six premières semaines, vous pourrez espacer ces interventions à une fois tous les quinze jours environ.
5. Guidez les stolons en rangs
Déterminez la direction dans laquelle vous souhaitez voir se former vos rangées, puis ramenez systématiquement vers celle-ci tous les stolons qui partent dans un autre sens. Vos plants formeront ainsi des lignes ordonnées plutôt que des touffes désordonnées.
6. Surveillez l'arrosage
Installez un pluviomètre à un endroit exposé aux mêmes conditions que vos fraisiers. Les plants ont besoin d'environ 2,5 cm d'eau par semaine. Si les précipitations sont insuffisantes, arrosez jusqu'à atteindre ce seuil minimum.
7. Supprimez les fleurs la première année
Résistez à la tentation : retirez toutes les fleurs dès leur apparition la première année, car les plants ne doivent pas produire de fruits. En novembre ou décembre, appliquez un paillis de paille de 5 à 8 cm d'épaisseur pour protéger les plants pendant l'hiver.
8. Récoltez et renouvelez
Les années suivantes, laissez les fleurs s'épanouir et poursuivez la fertilisation et l'arrosage comme précédemment. Récoltez les fraises mûres quotidiennement, généralement en été. Prévoyez enfin de remplacer vos plants autour de la quatrième année, car ils cessent de produire de bons fruits passé ce stade.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-strawberries/1007133045.html