Récolter des fraises fraîches directement dans votre jardin en Virginie est tout à fait possible, à condition de choisir des variétés bien adaptées à votre région. On distingue trois grandes catégories de fraisiers, représentant plus de 600 variétés : les fraisiers non remontants de juin (June-bearing), qui fructifient en juin et sont privilégiés par les producteurs commerciaux ; les fraisiers remontants (everbearers), qui produisent deux fois par an, en juin puis en fin d'été ; et les fraisiers à jours neutres (day-neutral), qui offrent des fruits tout au long de l'été.
Le Virginia Tech Cooperative Extension recommande plusieurs variétés particulièrement bien adaptées au sol argileux et aux conditions relativement sèches de la Virginie.
Allstar
La variété Allstar se plaît parfaitement en Virginie. Elle résiste à la rouille rouge (red stele) et à la verticilliose, deux maladies fréquentes qui s'attaquent aux fraisiers et à d'autres fruitiers. Allstar produit de gros fruits rose-rouge à la mi-fin juin.
Delite
Delite est une variété très productive, réputée pour ses grosses fraises en forme de cône. Sa saveur douce et délicate en fait un excellent choix comme fraise à dessert.
Delmarvel
S'adaptant à une grande diversité de types de sols, Delmarvel se distingue par sa résistance exceptionnelle aux maladies et par ses gros fruits savoureux. Ses fraises se dégustent aussi bien fraîches que congelées ou mises en conserve.
Earliglow
Earliglow offre des fruits de taille moyenne dès le début de la saison. Ses baies sucrées sont considérées parmi les meilleures du point de vue gustatif, idéales à consommer fraîches ou pour préparer des confitures. Sa bonne résistance aux maladies et aux ravageurs en fait l'une des meilleures variétés pour la Virginie. Son seul inconvénient : sa floraison précoce la rend vulnérable aux gelées tardives, qui peuvent endommager la plante.
Honeoye
Parmi les variétés les plus populaires de la côte Est, Honeoye séduit par ses fruits quasi parfaits en taille et en couleur, ainsi que par leur excellente aptitude à la congélation. En revanche, elle manque de résistance aux maladies. Des essais comparant la productivité des variétés cultivées en agriculture biologique et en agriculture conventionnelle ont montré que Honeoye était la plus productive, réagissant mieux que toutes les autres variétés aux méthodes de culture biologique.
Ozark Beauty
Ozark Beauty est un fraisier remontant, la seule variété de ce type recommandée pour la culture en Virginie. Comme la plupart des remontants, elle produit généralement moins de fruits que les variétés de juin, mais davantage que les autres remontantes. Elle est appréciée pour la qualité de ses fruits, délicieux frais ou congelés.
Tribute
Le choix d'une variété repose souvent sur la taille des fruits, leur qualité gustative et leur fraîcheur. Si vous souhaitez déguster des fraises cueillies directement sur la plante, Tribute est la variété qu'il vous faut. De type jour neutre, elle produit des fruits de taille moyenne au printemps, puis des fruits plus gros à l'automne.
Tristar
Proche de Tribute, Tristar est également un fraisier à jours neutres qui produit des fruits de grande qualité tout au long de la saison.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-strawberries/1007133037.html