Cultiver ses propres fraises est une expérience à la fois gratifiante et savoureuse. Les plants de fraises sont relativement faciles à cultiver, à condition de bien connaître leurs besoins d'entretien. Parmi ceux-ci, un point est essentiel : les soins hivernaux. En effet, ces plantes sont sensibles aux dommages causés par le froid et peuvent mourir si elles ne bénéficient pas d'une protection adéquate pendant l'hiver. Le paillage est donc indispensable dès lors que vous habitez une région sujette aux gelées.
Ce dont vous aurez besoin
- Du foin ou de la paille
Les étapes à suivre
1. Choisissez le bon matériau
Procurez-vous du foin ou de la paille (ou récoltez-le vous-même si vous vivez à la ferme) pour l'utiliser comme paillis. Évitez en revanche les débris de jardin tels que les tontes de gazon et les mauvaises herbes : selon strawberryplants.com, ils sont trop denses et risquent d'étouffer les plants.
2. Paillez au bon moment
Étalez le paillis autour et sur vos plants de fraises à la fin de l'automne ou au début de l'hiver (selon la température de votre région), lorsque les températures commencent à approcher le point de congélation. Le service de vulgarisation agricole de l'Université Purdue recommande d'ajouter le paillis avant que les températures ne descendent en dessous de -7 °C (20 °F).
3. Appliquez une épaisseur suffisante
Prévoyez une couche d'au moins 5 cm (2 pouces) de paillis sur les plants, comme le suggère strawberryplants.com. L'Université de l'Illinois recommande quant à elle d'utiliser jusqu'à 10 cm (4 pouces) de paillis sur et autour des plants de fraises. Laissez ensuite le paillis en place tout l'hiver afin de protéger les plantes des intempéries. Si une partie est emportée par le vent et laisse un plant exposé, ajoutez-en davantage.
4. Retirez le paillis au printemps
Vérifiez l'état de vos plants de fraises lorsque les températures commencent à remonter au printemps. Retirez le paillis recouvrant les plants dès qu'ils reprennent leur croissance. Gardez-le cependant à proximité (idéalement entre les rangs de fraisiers) afin de pouvoir le remettre rapidement en place en cas d'alerte au gel tardif.
Un geste aux multiples avantages
Au-delà de la protection contre le froid, le paillage offre d'autres bénéfices non négligeables : il limite la pousse des mauvaises herbes, conserve l'humidité du sol et empêche les fruits de toucher directement la terre, ce qui réduit considérablement les risques de pourriture. Un simple geste qui garantit une récolte de fraises plus abondante et de meilleure qualité.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-strawberries/1007133036.html