Les cynorrhodons — également appelés « fruits de rose » — sont les fruits du rosier. Comme les roses sont principalement cultivées pour leurs fleurs spectaculaires et attrayantes, les jardiniers amateurs laissent rarement le fruit se développer sur la plante. C'est pourquoi les cynorrhodons s'observent le plus souvent sur les rosiers sauvages ou botaniques. Ils n'en restent pas moins décoratifs en eux-mêmes et sont parfois séchés puis utilisés à des fins ornementales, dans des endroits accessibles aux animaux domestiques.
Définition
Les cynorrhodons se forment sur la plante après la chute des fleurs, généralement à l'arrivée de l'automne. Selon l'espèce, ils peuvent être rouges, orange, jaunes ou même d'un violet profond. De forme ronde ou ovale, ils mesurent environ 2,5 cm de long, voire davantage.
Toxicité
Les cynorrhodons sont comestibles. Riches en vitamine C, ils sont souvent dévorés par les oiseaux ou les petits animaux avant même que le jardinier ne puisse les récolter. Leur saveur acidulée et légèrement piquante en fait un ingrédient très apprécié des confitures. On peut les consommer frais ou séchés, et on les utilise parfois comme éléments décoratifs une fois desséchés. Comme ils sont comestibles, ils ne présentent aucune toxicité ni aucun danger pour les animaux domestiques.
Décoration
Les cynorrhodons sont parfois ajoutés à des pot-pourris ou intégrés à des compositions florales comme touche décorative. Avant toute utilisation, il faut d'abord les faire sécher afin de bien les conserver. Pour ce faire, coupez leurs tiges, rincez-les soigneusement, puis étalez-les sur une plaque de cuisson et laissez-les sécher dans un endroit frais et sombre.
Précautions
Bien que les cynorrhodons ne soient pas dangereux pour les animaux domestiques, d'autres plantes le sont. Les jardiniers amateurs qui les emploient comme accents décoratifs dans des bouquets y intègrent souvent d'autres plantes et fleurs toxiques pour les chats et les chiens, comme les baies séchées du cerisier de Virginie ou du margousier, ou encore le pied-d'alouette séché. Même le lierre, fréquemment utilisé dans la décoration intérieure, est vénéneux. De nombreuses plantes d'intérieur courantes représentent également un danger : le caladium et le kalanchoé, par exemple, sont tous deux toxiques en cas d'ingestion.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-roses/1007132683.html