Les roses s'associent naturellement aux herbes aromatiques : elles partagent les mêmes exigences de culture et chacune met en valeur la beauté de l'autre. Dans un jardin d'herbes formel, les rosiers grimpants offrent un élégant écran végétal, tandis que les variétés buissonnantes servent de points d'ancrage. Les rosiers miniatures, quant à eux, créent une bordure colorée ou un accent charmant dans une composition plus libre. Souvent oublié, un fait essentiel mérite d'être rappelé : la rose est elle-même une plante médicinale, forte d'une longue histoire d'usages médicinaux et culinaires. Mieux encore, de nombreuses herbes courantes assurent une protection biologique efficace contre les insectes et les maladies.
La rose, une plante médicinale à part entière
La rose des apothicaires (Rosa gallica) et l'églantier commun (Rosa canina) fournissaient déjà des remèdes en Europe au Moyen Âge. De leur côté, les praticiens chinois avaient reconnu bien avant la valeur thérapeutique des roses. Les scientifiques modernes confirment aujourd'hui que les cynorhodons — les fruits du rosier — renferment des taux élevés de vitamine C, ainsi que de nombreux autres micronutriments.
Comestibles, les roses constituent la base de nombreux produits médicinaux, culinaires et esthétiques : eau de rose, essence de rose, sirop de cynorhodons... Autant de raisons qui confirment la place légitime de la rose dans le jardin d'herbes.
La lutte biologique grâce aux herbes
Les herbes fortement parfumées repoussent ou désorientent les insectes, les détournant des rosiers et des plantes ornementales. D'autres attirent quant à eux les insectes bénéfiques vers le massif. Voici les associations les plus efficaces :
- Lavande : elle masque le parfum des roses aux pucerons affamés.
- Marjolaine et basilic : ils perturbent les insectes en quête de roses.
- Fenouil et aneth : ils attirent les insectes utiles au jardin.
- Aurone, armoise et tanaisie : ces plantes repoussent une grande variété d'insectes.
- Ail : il aide à limiter la tache noire, maladie fréquente chez les rosiers.
Selon le Cornell University Cooperative Extension, la cataire (herbe à chat), la tanaisie, l'ail et la ciboulette éloignent les scarabées japonais, tandis que les géraniums et les pétunias s'avèrent efficaces contre les cicadelles.
Des exigences de culture communes
Les roses et leurs compagnes aromatiques prospèrent dans un emplacement ensoleillé, sur un sol enrichi en matière organique et parfaitement drainé. Les roses préfèrent un sol légèrement acide, ce qui convient également à la plupart des herbes aimant le soleil. Elles nécessitent une bonne exposition à la lumière ainsi qu'une circulation d'air fluide autour de la plante entière.
Pensez également à la taille adulte de chaque plante lors de la conception du massif afin d'éviter tout étouffement à terme. Enfin, adoptez des pratiques de jardinage biologique : c'est la garantie que vos herbes comestibles et vos pétales de rose resteront propres à un usage en cuisine.
Composer un massif roses et herbes
Quelques idées d'aménagement pour réussir cette association :
- Ciboulette : idéale en bordure ou en accent décoratif.
- Lavande : les grands sujets structurent le massif avec leurs nuages de fleurs parfumées en saison.
- Géraniums odorants : cultivés en pots près du massif, ils apportent des teintes complémentaires ou contrastées selon les saisons.
- Thym : ses touffes basses tapissent les zones dégarnies entre les plantes.
- Armoise : plusieurs variétés offrent un feuillage doux et argenté, parfait pour délimiter les bordures.
En revanche, réservez les grandes herbes à semis spontané, comme l'aneth, à un espace situé derrière et à l'écart du massif formel. Évitez enfin les plantes envahissantes de la famille de la menthe à proximité immédiate des rosiers : elles risqueraient de prendre rapidement le dessus.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-roses/1007024665.html