Les shakes protéinés maison sont une excellente façon d'offrir à vos enfants un encas à la fois gourmand et nutritif. Faciles et rapides à réaliser en quelques minutes au blender, ils se prêtent à mille variations selon les goûts de chacun. Voici la recette de base, nos astuces et quatre idées de variantes délicieuses.
Ingrédients
- 250 ml (1 tasse) de lait (de vache, d'amande, d'avoine… au choix)
- 125 g (1/2 tasse) de yaourt nature ou parfumé
- 125 g (1/2 tasse) de fruits frais ou surgelés (fruits rouges, banane, pêche…)
- 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète ou de purée d'amande
- Quelques glaçons (facultatif)
- 1 dose de poudre de protéines (facultatif)
Préparation
- Versez tous les ingrédients dans un blender.
- Mixez pendant 30 à 60 secondes jusqu'à obtenir une texture lisse et onctueuse.
- Servez bien frais et dégustez !
Astuces pour réussir votre shake
- Plus épais : ajoutez davantage de yaourt ou de glaçons.
- Plus crémeux : augmentez la quantité de lait.
- Plus fruité : incorporez une portion supplémentaire de fruits.
- Plus gourmand : ajoutez une cuillère de beurre de cacahuète ou de purée d'amande.
- Plus riche en protéines : ajoutez une dose de poudre de protéines adaptée aux enfants.
N'hésitez pas non plus à enrichir vos préparations avec des ingrédients sains comme des épinards, du chou kale ou des flocons d'avoine. Laissez libre cours à votre créativité et testez différentes combinaisons jusqu'à trouver la recette préférée de toute la famille !
Quatre recettes de shakes protéinés à essayer
Shake chocolat-beurre de cacahuète
Mixez 250 ml de lait, 125 g de yaourt au chocolat, 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète et quelques glaçons jusqu'à obtenir une boisson bien lisse. Un vrai régal pour les papilles des petits gourmands.
Shake fruits rouges et banane
Mixez 250 ml de lait, 125 g de yaourt à la vanille, 125 g de fruits rouges, une demi-banane et quelques glaçons. Coloré, vitaminé et irrésistiblement frais.
Shake vert énergisant
Mixez 250 ml de lait, 125 g de yaourt à la vanille, 125 g d'épinards frais, 125 g de chou kale et quelques glaçons. Une façon astucieuse de faire manger des légumes verts aux enfants sans qu'ils ne s'en aperçoivent !
Shake aux flocons d'avoine
Mixez 250 ml de lait, 125 g de yaourt à la vanille, 125 g de flocons d'avoine et quelques glaçons. Parfait au petit-déjeuner pour un repas complet et rassasiant.
Bon à savoir
Pour les enfants, les protéines naturellement présentes dans le lait, le yaourt et le beurre de cacahuète sont généralement suffisantes. La poudre de protéines reste donc facultative : si vous souhaitez en utiliser, privilégiez un produit adapté aux enfants et demandez conseil à votre pédiatre.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-peanuts/1007137710.html