Le thé de coca, également connu sous le nom d'« mate de coca », est une boisson ancestrale consommée depuis des siècles dans les régions andines d'Amérique du Sud, notamment au Pérou et en Bolivie. Traditionnellement préparé par infusion de feuilles de coca séchées dans de l'eau chaude, il est réputé pour ses vertus digestives et son effet bénéfique contre le mal des montagnes.
Ingrédients
- 1 cuillère à café de feuilles de coca séchées, écrasées ou grossièrement moulues
- 2 tasses d'eau (environ 500 ml)
- Miel ou sucre, selon votre goût (facultatif)
Préparation
- Rincez les feuilles de coca sous l'eau courante afin d'éliminer toute impureté.
- Placez les feuilles dans une théière ou un infuseur.
- Faites bouillir l'eau dans une casserole séparée.
- Versez l'eau bouillante sur les feuilles de coca dans la théière.
- Couvrez la théière et laissez infuser pendant 5 à 10 minutes, selon l'intensité souhaitée.
- Filtrez le thé dans une tasse en jetant les feuilles utilisées.
- Sucrez avec du miel ou du sucre à votre convenance.
- Dégustez votre thé de coca fraîchement préparé !
Conseils pratiques
- Traditionnellement, le thé de coca se consomme sans lait : on considère que celui-ci altère à la fois la saveur et les effets de l'infusion.
- Si vous utilisez des feuilles de coca fraîches plutôt que séchées, doublez ou triplez la quantité indiquée pour obtenir une saveur équivalente.
Précautions à connaître
Bien que le thé de coca soit généralement sans danger pour la consommation, il est recommandé d'éviter toute consommation excessive en raison du risque potentiel d'effets secondaires liés aux alcaloïdes présents dans les feuilles. Par ailleurs, notez que la cocaïne étant classée comme stupéfiant dans de nombreux pays, l'importation de feuilles de coca peut y être interdite : renseignez-vous sur la législation locale avant d'en consommer, notamment avant tout voyage.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-mint/1007137605.html