Les herbes aromatiques s'épanouissent parfaitement dans le climat doux de l'ouest de la Caroline du Nord. Cette région, dominée par les montagnes Appalaches du Sud, connaît quatre saisons distinctes, avec des températures et des précipitations généralement modérées, ponctuées de chutes de neige en hiver et de vagues de chaleur en été. Pour réussir leur jardin d'herbes, les jardiniers de cette région doivent choisir un emplacement ensoleillé et bien drainé.
Ce dont vous aurez besoin
- Matière organique
- Engrais
- Pelle
Étapes de plantation
1. Choisir des herbes adaptées au climat local
Achetez des herbes qui poussent bien dans la région et qui résistent au froid de l'ouest de l'État. De nombreuses herbes vivaces tolèrent les hivers de la Caroline du Nord et peuvent rester en place au jardin si elles bénéficient d'un ensoleillement suffisant. Parmi les variétés les plus populaires figurent l'anis, le carvi, la coriandre, le cumin, l'aneth, la menthe, l'origan, le romarin et le thym. Vous pouvez vous procurer certaines herbes sous forme de graines et d'autres sous forme de jeunes plants dans les pépinières ou les magasins de jardinage.
2. Préparer l'emplacement et le sol
Sélectionnez un emplacement recevant au moins six heures de soleil par jour, puis analysez le sol afin de déterminer sa teneur en matière organique et en nutriments. Si celle-ci est inférieure à 3 %, amendez le sol avec de l'écorce broyée, de la tourbe ou de la sciure de bois. Incorporez ensuite la matière organique sur les 10 à 20 premiers centimètres du sol : elle améliorera également son drainage.
3. Planter les herbes
Creusez des trous peu profonds, espacés d'environ 8 à 30 centimètres selon les variétés. Respectez les instructions fournies avec les graines ou les plants, car les distances de plantation et la profondeur de semis varient d'une espèce à l'autre. Placez les graines ou le jeune plant dans le trou, puis recouvrez avec la terre d'origine en veillant à ne pas comprimer les racines.
4. Pailler et arroser
Une fois la plantation terminée, étalez une couche de 2,5 à 5 centimètres de paillis autour des herbes. Celui-ci aidera le sol à conserver l'humidité autour des plantes. Arrosez ensuite délicatement vos nouvelles plantations, sans détremper les plantes ni les graines.
5. Fertiliser avec modération
Appliquez une petite quantité d'engrais équilibré, comme du 10-10-10. Attention : un excès d'engrais, notamment une formule riche en azote, nuira à la croissance des herbes. Si votre sol est déjà naturellement riche en azote, optez plutôt pour un engrais pauvre en cet élément ou totalement exempt d'azote.
Conseils d'entretien
Une fois bien installées, la plupart des herbes aromatiques demandent peu d'entretien. Récoltez régulièrement les feuilles pour stimuler la croissance et taillez les vivaces comme le romarin ou le thym au printemps afin de favoriser une ramification dense. Dans les zones montagneuses plus froides de l'ouest de la Caroline du Nord, un paillage hivernal supplémentaire protégera efficacement les racines du gel.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-herbs/1007107279.html