On entend trop souvent dire que le jardinage demande trop de travail et qu'un potager est tout simplement irréalisable. Pourtant, si l'on considère le temps, l'énergie, l'argent et la planification consacrés au seul entretien d'une pelouse (surtout dans les régions où elle pousse difficilement), il devient évident que transformer une partie de cet espace en potager signifie probablement moins de travail, et non plus. Les récompenses sont nombreuses : un jardin magnifique, des légumes et des herbes aromatiques maison, sans oublier le temps et l'argent économisés quand on cueille ses aliments en dix minutes dans son jardin au lieu de chercher une place de parking devant le supermarché.
Matériel nécessaire
- Kit d'analyse de sol auprès d'un service de vulgarisation agricole
- Paysagiste ou concepteur de jardins, si possible
- Pelle de jardin
- Compost
- Paillis
- Eau
- Plateau de semis
- Terreau spécial semis
- Copies de plans de jardins potagers communautaires
Réaliser un potager domestique
Étape 1 : Analysez votre sol
Testez le sol à l'endroit où vous souhaitez installer votre potager. Certaines zones ne se prêtent pas à la culture, surtout celle de plantes comestibles. Les mauvaises pratiques de construction entraînent la disparition de la riche couche arable, et la pollution menace la qualité du sol. Les services locaux de vulgarisation agricole ne se contentent pas d'analyser votre sol (généralement pour des frais modiques), ils proposent aussi des solutions adaptées aux problèmes détectés. Si aucun risque de pollution n'est suspecté, des tests simples achetés en jardinerie suffisent pour connaître le pH et la teneur en nutriments de votre terre.
Étape 2 : Choisissez vos plantes comestibles et élaborez votre plan
Sélectionnez vos plantes avec soin — n'achetez pas simplement ce qui est en promotion. Prévoyez un mélange de plantes annuelles (qui ne vivent qu'une saison, comme les épinards, les tomates ou les courges) et de plantes vivaces (qui reviennent année après année, vous évitant de replanter à chaque saison). Envisagez également des arbres fruitiers et à noix, des arbustes, des plantes grimpantes productives et des herbes tapissantes à associer aux légumes classiques. De nombreux légumes apprécient l'ombre de l'après-midi offerte par un arbre ou le désherbage naturel assuré par les herbes à racines superficielles. Faites appel à un paysagiste pour déterminer l'emplacement idéal de chaque plante afin qu'elle pousse en pleine santé avec un entretien minimal.
Étape 3 : Mélangez les variétés
Les rangées bien droites sont pratiques pour les machines agricoles, mais un potager familial gagne à être cultivé en association, c'est-à-dire en mêlant différentes variétés, pour obtenir un espace aussi beau que comestible. Concentrez-vous moins sur le rendement maximal de chaque plante et davantage sur la plus grande diversité possible de vos aliments préférés ou de ceux que vous aimeriez découvrir.
Étape 4 : Plantez d'abord les arbustes et les arbres
Commencez par les arbustes et les arbres selon votre plan. Il s'agit généralement de plants achetés en pépinière ou en jardinerie. Creusez un trou deux fois plus large, mais pas plus profond, à l'aide d'une pelle de jardin. Sortez délicatement la plante de son contenant et placez-la dans le trou. Rebouchez avec la terre d'origine, enrichie de compost si le sol manque de nutriments ou est compacté. Paillez autour de la zone racinaire avec du compost grossier pour favoriser une bonne reprise, puis arrosez généreusement et en profondeur.
Étape 5 : Semez à l'intérieur si nécessaire
Semez en intérieur s'il fait encore trop chaud ou trop froid au jardin pour permettre la germination. Utilisez des plateaux remplis de terreau spécial semis, en respectant la profondeur recommandée par votre service local de vulgarisation agricole ou indiquée sur le sachet de graines. Arrosez doucement pour ne pas déplacer les graines.
Étape 6 : Repiquez au jardin
Transplantez vos jeunes plants au jardin lorsqu'ils portent au moins deux à trois vraies feuilles. Amendez préalablement le sol avec du compost afin de garantir des nutriments abondants. À l'aide d'une petite binette, creusez des trous de plantation pas plus profonds que la motte, puis rebouchez délicatement. Étalez une couche de paillis d'environ 2,5 cm si possible, sans recouvrir les plants ni laisser le paillis toucher directement la tige. Arrosez doucement mais en profondeur.
Créer un jardin potager communautaire
Étape 7 : Planifiez sur plusieurs années
Concevez non seulement les plantations initiales du jardin communautaire, comme pour un potager familial, mais aussi celles des années suivantes. Les jardins évoluent avec le temps : le comité de planification doit donc avoir une vision claire de l'avenir du projet pour s'assurer que des personnes seront disponibles pour gérer chaque étape au moment venu.
Étape 8 : Aménagez les infrastructures avant de planter
Installez les allées, les zones de stockage et les espaces d'accès avant toute plantation. Cultiver les annuelles en plates-bandes surélevées permet d'éviter de nombreux problèmes liés au ruissellement, aux dégâts causés par les animaux domestiques et au tassement du sol. Mettez en place ces plates-bandes après les allées. Clôturez le jardin si possible pour prévenir le vandalisme, qui pose davantage problème dans un potager que dans un jardin ornemental, car il peut rendre les récoltes impropres à la consommation.
Étape 9 : Effectuez une analyse de sol
Réalisez une analyse de sol comme vous le feriez pour un potager familial, puis corrigez les problèmes identifiés en suivant les recommandations de votre service local de vulgarisation agricole.
Étape 10 : Distribuez le plan à tous les responsables
Fournissez une copie du plan à chaque personne dirigeant les travaux afin d'éviter toute confusion, et assurez-vous que chaque responsable comprend parfaitement le projet avant le début des plantations.
Étape 11 : Procédez aux plantations
Plantez d'abord les arbres et les arbustes, comme pour un potager familial. Semez ensuite les annuelles ou repiquez les jeunes plants, le cas échéant, en suivant la même méthode.
Source : https://jardin.98905.com/landscaping-outdoor-building/flower-beds-specialty-gardens/1007090248.html