Les jardins d'herbes aromatiques offrent une récolte abondante d'herbes fraîches, idéales pour la cuisine, les sachets parfumés et les remèdes naturels. Ces plantes se cultivent aussi bien dans de grands jardins extérieurs que dans de petits espaces intérieurs. La culture en pot constitue d'ailleurs une méthode populaire et particulièrement efficace pour créer son propre jardin d'herbes.
Cependant, planter des herbes dans des pots ne suffit pas pour obtenir une récolte saine et généreuse. Un entretien régulier est indispensable pour favoriser une croissance vigoureuse et productive. Voici les gestes essentiels à connaître.
Lumière
Les herbes aromatiques ont besoin de beaucoup de lumière, qu'elle soit naturelle ou artificielle. Un rebord de fenêtre bien ensoleillé est idéal, mais si vous ne disposez d'aucun accès direct au soleil, optez pour une lampe horticole vendue dans les magasins de jardinage.
Offrez à vos plantes au moins 4 à 6 heures de lumière par jour. Si votre fenêtre ne suffit pas, déplacez les pots sur une véranda ou une terrasse ensoleillée afin d'atteindre la durée d'exposition recommandée. Si vous utilisez une lampe horticole, allumez-la manuellement pendant 4 à 6 heures, ou installez une minuterie pour automatiser l'allumage et l'extinction aux bons intervalles.
Arrosage
Renseignez-vous sur les besoins spécifiques de chaque variété que vous cultivez en pot. Toutes les herbes n'ont pas les mêmes exigences en matière d'humidité : certaines nécessitent un arrosage quotidien, tandis que d'autres n'ont besoin d'eau que lorsque leur terre sèche.
Pour les herbes qui préfèrent un sol sec, enfoncez simplement votre doigt à environ 2,5 cm dans la terre : si celle-ci vous paraît sèche, il est temps d'arroser. Gardez également à l'esprit que les plantes cultivées en extérieur demandent généralement plus d'eau que celles installées à l'intérieur.
Fertilisation
Bonne nouvelle : les herbes aromatiques sont très faciles sur ce point — elles n'ont pratiquement pas besoin d'engrais. Incorporez simplement un peu d'amendement naturel, comme du compost ou de la tourbe, dans le terreau avant la plantation, et le tour est joué.
Les engrais chimiques ou dilués ont tendance à brûler le feuillage délicat de ces plantes, qui poussent parfaitement bien sans fertilisation supplémentaire. Autre raison de s'en passer : les herbes non fertilisées ont même meilleur goût !
Taille
Certaines herbes peuvent devenir de grandes plantes. Bien qu'elles s'adaptent bien à la vie en contenant, il est nécessaire de les maintenir suffisamment compactes pour un jardin en pot.
La taille consiste à couper quelques parties de la plante afin de stimuler sa croissance, de limiter son développement et de l'empêcher de monter en graines puis de dépérir. Pincez ou coupez occasionnellement les nouvelles pousses. La récolte régulière constitue elle-même une excellente méthode de taille : veillez simplement à ne jamais prélever plus d'un tiers de la plante afin de préserver sa santé et sa vitalité.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-herbs/1007106965.html