Le genre botanique Lavandula regroupe 39 espèces de plantes herbacées à fleurs appartenant à la famille aromatique de la menthe (les Lamiacées). Plus connues sous le nom de lavande, ces plantes séduisantes se distinguent par leurs feuilles fines gris-vert et leurs épis parfumés de 20 à 30 cm, garnis de fleurs bleu-violet. La lavande constitue un excellent ajout aux jardins d'herbes aromatiques et aux aménagements paysagers domestiques, notamment dans les zones de rusticité 6 à 9, où elle prospère avec très peu de soins particuliers.
Ensoleillement et sol
Pour réussir la culture de la lavande au jardin, offrez-lui une exposition en plein soleil et un sol parfaitement drainé. Sélectionnez un emplacement recevant plus de six heures de lumière directe par jour. Afin d'améliorer le drainage, incorporez environ 5 cm de tourbe et 5 cm d'écorce compostée dans le sol sur une profondeur de 20 cm. Plantez ensuite vos jeunes plants de lavande dans ce massif préparé, au printemps ou à l'automne.
Selon Susan Perry, jardinière maître citée sur le site de vulgarisation de l'Université d'État du Colorado, la lavande plantée en automne présente de meilleures chances de reprise et fleurit plus généreusement le printemps suivant.
Arrosage
Arrosez régulièrement vos plants de lavande pendant la période d'installation de leur système racinaire : un à deux arrosages hebdomadaires suffisent pour maintenir un sol frais mais bien drainé chez les jeunes sujets. Une fois les plantes bien établies, un arrosage toutes les deux semaines est suffisant jusqu'à la floraison. Pendant cette période, augmentez la fréquence à une ou deux fois par semaine, en apportant environ 2,5 cm d'eau à chaque fois.
En hiver, limitez-vous à un arrosage mensuel et veillez à ne jamais laisser le sol devenir détrempé ou gorgé d'eau, car l'excès d'humidité est l'ennemi numéro un de la lavande.
Fertilisation
Bonne nouvelle : la lavande tolère remarquablement bien les sols pauvres en nutriments. Elle donne toutefois de meilleurs résultats lorsqu'elle bénéficie d'apports réguliers. La tourbe et l'écorce compostée incorporées avant la plantation fournissent déjà les éléments nutritifs nécessaires à son installation.
Lorsque les plantes commencent à fleurir, épandez une couche de 5 cm de compost bien décomposé ou de terreau de feuilles à la surface du sol. Veillez à maintenir cet amendement à au moins 7 à 8 cm du pied des plantes afin d'éviter tout contact direct avec les tiges.
Taille
Une taille annuelle permet de conserver une lavande compacte et décorative tout en stimulant une croissance vigoureuse. Comme la lavande fleurit sur les pousses de l'année en cours, il convient de la tailler au printemps, dès l'apparition des nouvelles feuilles.
Munissez-vous d'un sécateur propre, affûté et désinfecté, puis rabattez chaque tige d'un tiers de sa longueur, en coupant juste au-dessus d'un nœud foliaire sain. Réalisez des coupes nettes et inclinées à 45 degrés : cette technique facilite l'écoulement de l'eau et favorise une cicatrisation rapide des plaies de taille.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-herbs/1007106582.html