L'armoise possède une histoire fascinante et jouit aujourd'hui d'une popularité croissante grâce à ses nombreuses utilisations. Elle a servi de substitut au thé, a nourri des troupeaux de moutons, a été employée dans la fabrication de la bière, et on lui attribuait autrefois le pouvoir de soulager les rhumatismes, d'éloigner les mites et même de chasser les mauvais esprits.
De nos jours, l'armoise est appréciée en aménagement paysager ainsi que pour lutter contre l'érosion des sols. On lui prête également des bienfaits pour apaiser certains troubles digestifs, comme la diarrhée. Une infusion préparée à partir de ses feuilles séchées permettrait de calmer les envies de sucre, tandis que son huile s'applique par voie topique pour combattre certaines infections fongiques.
Étapes pour récolter l'armoise
1. Identifier correctement la plante
Reconnaissez l'armoise grâce à ses tiges anguleuses, souvent de couleur violacée, qui peuvent atteindre un mètre de hauteur, voire plus. Ses feuilles sont lisses et d'un vert foncé sur le dessus, recouvertes d'un fin duvet cotonneux au revers, et se terminent en pointe. Les fleurs sont petites et ovales, dotées d'une base cotonneuse à leur pied. Elles sont jaune pâle ou rougeâtres et disposées en grappes au sommet de longues tiges.
2. Récolter et sécher les feuilles
Cueillez les feuilles d'armoise au mois d'août, tôt le matin, après que la rosée s'est évaporée mais avant les fortes chaleurs de la journée. Étalez ensuite les feuilles pour les faire sécher à l'air libre, ou disposez-les sur des étagères dans une pièce chaude pendant environ dix jours. Retournez-les régulièrement afin d'éviter l'apparition de moisissures.
Si vous souhaitez utiliser les racines, récoltez-les plutôt à l'automne. Laissez-les sécher complètement avant de les réduire en poudre. À noter que l'armoise de Douglas, originaire du Nord-Ouest, se récolte exactement de la même manière que les autres variétés d'armoise.
3. Vérifier la réglementation locale
Renseignez-vous auprès des autorités locales concernant la légalité de la cueillette de l'armoise sur les terres publiques. Comme cette plante n'est pas originaire d'Amérique du Nord et qu'elle y est considérée comme invasive, cela ne devrait généralement poser aucun problème. Votre agent de vulgarisation agricole local pourra vous fournir ces informations.
L'armoise pousse le long des routes, dans les haies, les fossés et les zones boisées. En résumé, elle abonde dans la plupart des régions du pays, ce qui en fait une ressource facilement accessible pour les cueilleurs débutants comme expérimentés.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-herbs/1007023369.html