variétés
tant basilic ( Ocimum basilicum ) et la coriandre ( Coriandrum ) poussent comme des annuelles dans les jardins de zones 5 à 10 . Développer les semis de printemps de graines avec semis supplémentaires toutes les quelques semaines tout l'été et en automne. En l'absence de gel , les plantes vont poursuivre leur terme annuel de la croissance, mais de nouvelles usines vont réussir ceux entièrement développé avec des feuilles fraîches délicieuses . Persil frisé - feuille ( Petroselinum crispum ) peut hiver sur mais est surtout considéré comme un successive - récolte annuelle depuis feuilles deviennent plus grossière à la fois la texture et le goût que les plantes âge .
Lemony Saveurs
Deux plantes très différentes fournissent l'odeur et le goût de citron qui anime thaïlandais et voisins cuisines asiatiques , garnitures desserts et donne un pot-pourri de saveur d'agrumes . Citronnelle de l'usine ( citrates Cymbopobon ) pour un grand accent tropical dans votre jardin ; même dans un récipient , la citronnelle peut atteindre jusqu'à 3 mètres de hauteur . Cette offre pérenne de verdure est rustique de la zone 8 à la zone 12. Verveine ( Aloysia triphylla ) orne de nombreux jardins du Sud et tables de thé dans les zones 9 et 10 . Ses feuilles de citron aromatisé menthe comme égayer thé, des fruits et même le gâteau de livre .
piquants Vivaces
variétés de thym ( Thymus spp.) , l'origan ( Origanum vulgare ) , la sauge ( Salvia spp . ) et de romarin ( Rosmarinus officinalis ) peut tous être cultivés comme plantes vivaces dans la zone 10 . jardiniers expérimentés noter que le thym peut lutter avec la chaleur de l'été, mais fait bien lorsque les températures refroidir . Creeping variétés de thym à la fois (Thymus prostratus ) et de romarin ( Rosmarinus officinalis " prostratus " ) peut être cultivé dans des conteneurs ou dans les rocailles . Sauge ananas ( de Salvia elegans ) , rustique dans les zones 8 à 10 , est une variété résistante à la chaleur avec une saveur melon - ananas .
Autres choix aromatiques
Plantez un bouquet de ciboulette ( Allium schoenoprasum ) , rustique dans les zones 3 à 10 , pour un accent oniony de salades et de plats laitiers tout au long de l'hiver . Estragon mexicain ( targetes lucida ) a un goût plus doux que son homologue français ( Artemesia de dranunculus ) mais est plus résistant à la chaleur et est rustique dans les zones 8 à 10.
Herb arbres
Si vous avez l'espace , l'arbre curry - feuille, qui peut atteindre 3 mètres dans un récipient plus grand ou dans le sol . Les feuilles de cette origine indienne ( Murraya koenigii ) de la saveur des plats dans toute l'Asie du sous-continent et les tropiques . Laurier ( Laurus nobilis ) fournit baie feuilles persistantes année à partir d'un arbre à croissance lente conteneur qui peut atteindre 10 pieds ou plus de hauteur; dans le sol de ses terres méditerranéennes , l'arbre peut devenir jusqu'à 60 pieds de haut .
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