Pourquoi tailler une vigne muscadine ?
Le raisin muscadine (Vitis rotundifolia), originaire du sud-est des États-Unis, pousse sur des plants vigoureux capables de vivre de nombreuses années. C'est pourquoi ces vignes sont généralement conduites sur des fils de fer durables ou des treillis solides.
La structure d'une vigne cultivée repose sur trois éléments essentiels : le tronc, deux à quatre cordons (les bras permanents fixés au support) et les coursons, ces petits rameaux qui portent les fruits. Point crucial à retenir : les coursons fructifères ne naissent que des bourgeons formés sur les pousses de l'année précédente.
Négliger la taille annuelle conduit inévitablement à un développement excessif. Paradoxalement, une taille régulière peut aussi, au fil du temps, engendrer des grappes de coursons multiramifiées, peu productives et difficiles à maîtriser. Une taille de restauration s'impose alors.
Ce dont vous avez besoin
- Un ébrancheur
- Un sécateur de jardin bien affûté
Les étapes de la taille
1. Éclaircir les grappes de coursons
Lorsqu'une seule grappe de coursons s'est transformée en amas multiramifié, supprimez-en une partie, voire une grappe sur deux, à l'aide de l'ébrancheur et du sécateur. De nouveaux coursons finiront par remplacer ceux que vous avez retirés, mais cette taille sévère réduira la production de raisin la saison suivante.
Astuce : pour maintenir une récolte stable d'une année sur l'autre, taillez sévèrement un cordon une année, puis l'autre cordon l'année suivante.
2. Supprimer les vrilles
Coupez les vrilles qui s'enroulent autour des cordons avec le sécateur. Ces spirales peuvent étrangler et tuer les coursons ainsi que les cordons eux-mêmes.
3. Assainir le tronc
Éliminez tout bois mort ou atteint de maladie présent sur le tronc principal de la vigne. Cette étape limite la propagation des infections et favorise une bonne circulation de la sève.
4. Réduire le nombre de cordons
Si la vigne a beaucoup poussé et développé trop de cordons, coupez-en un à deux chaque année jusqu'à retrouver sa structure idéale : un tronc unique et deux à quatre cordons bien répartis sur le support.
Bon à savoir : la période idéale pour tailler la vigne muscadine se situe à la fin de l'hiver, pendant le repos végétatif, après les dernières gelées mais avant le débourrement des bourgeons.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-grapes/1007106462.html