L'idée d'avoir un verger et une cave à vin dans son jardin peut sembler romantique, mais la plupart des jardiniers cultivent en réalité des raisins mieux adaptés au jus ou à la consommation fraîche. Seuls les climats les plus chauds conviennent aux cépages destinés à la vinification. Quoi qu'il en soit, toutes les vignes ont besoin d'une exposition plein soleil, de températures chaudes et d'un sol bien drainé pour produire de bons fruits.
Distance entre les plants
Lorsque vous plantez vos ceps de vigne en rangées, tenez compte du type de raisin que vous cultivez. Selon le service de vulgarisation de l'Oregon State University, les cépages européens (Vitis vinifera) doivent être espacés de 1,80 à 2,10 mètres (six à sept pieds), tandis que les cépages américains plus vigoureux (V. labrusca) nécessitent un espacement de 2,10 à 2,40 mètres (sept à huit pieds) entre chaque plant.
Plantez la vigne suffisamment profondément pour permettre aux racines de bien se déployer, sans toutefois enterrer la base plus profondément qu'elle ne l'était en pépinière.
Distance entre les rangs
L'espacement entre les rangs varie selon le type de conduite et le système de treillage que vous utilisez. Cependant, selon le Cooperative Extension de l'Université du New Hampshire, un espacement de 2,40 à 3 mètres (huit à dix pieds) entre les rangs est généralement recommandé.
Points à considérer
Au moment de la plantation, les jardiniers taillent généralement tous les sarments sauf le plus vigoureux. Ces jeunes plants de petite taille poussent lentement et peuvent mettre cinq ou six ans avant de produire une bonne récolte.
Résistez donc à la tentation de les planter trop près les uns des autres. Les vignes s'étendent rapidement et, avec de bons soins et suffisamment d'espace pour se développer, elles peuvent vivre jusqu'à 100 ans. Un espacement adéquat dès le départ garantit une circulation d'air optimale, limite les maladies fongiques et assure une production durable sur le long terme.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-grapes/1007106326.html