Le fumier de cheval est-il bénéfique pour la vigne ?
La vigne pousse souvent dans des sols secs, caillouteux et pauvres du bassin méditerranéen et n'exige pas d'engrais en grande quantité. Cependant, quelques soins supplémentaires — notamment un apport annuel de fumier — rendront vos ceps nettement plus productifs. Attention toutefois à ne pas en abuser : un excès d'azote peut affaiblir la plante et stimuler le feuillage au détriment des fruits.
Avant la plantation
La vigne n'a pas besoin d'un sol très fertile, mais elle exige impérativement un sol bien drainé. Les terrains sableux se réchauffent rapidement et s'égouttent parfaitement, offrant ainsi des conditions idéales. Si votre terre est lourde et argileuse, incorporez environ 7 à 8 cm de fumier bien décomposé sur une profondeur de 30 cm avant de planter les ceps. Le fumier allégera la structure du sol, améliorera le drainage et fournira une source d'azote progressive en se décomposant.
Les apports annuels
Paillez vos vignes chaque année au printemps avec une couche de 7 à 8 cm de fumier décomposé. Ce paillis conserve l'humidité, limite la pousse des mauvaises herbes et nourrit la plante en azote. Si la croissance semble languissante, ajoutez deux poignées de farine d'os, de sang et de poisson par mètre carré. N'enfouissez surtout pas ces amendements : la vigne possède des racines superficielles facilement blessées par le travail du sol. Épandez-les simplement en surface puis arrosez généreusement pour les activer.
Précautions indispensables
N'appliquez jamais de fumier frais au pied des vignes. En se décomposant, il dégage de l'ammoniac susceptible de brûler les racines et le feuillage. Optez plutôt pour un fumier de cheval, de vache, de mouton ou de volaille bien décomposé ou composté. Autre point de vigilance : tout animal nourri au foin peut transmettre des graines de mauvaises herbes non digérées, qui risquent ensuite de germer dans votre vigne. Pour éviter ce problème, compostez le fumier à haute température ou remplacez-le par du compost. La plupart des jardiniers estiment que les bienfaits du fumier l'emportent largement sur ces inconvénients, surtout si vous utilisez un paillis ou d'autres techniques pour freiner les adventices.
L'entretien général de la vigne
Au-delà de la fertilisation et du paillage annuels, la vigne a besoin d'un plein ensoleillement et d'une bonne circulation de l'air pour faire mûrir le raisin et prévenir les maladies. Arrosez fréquemment juste après la plantation, jusqu'à ce que les plants soient bien installés. Une fois les nouvelles pousses apparues, la vigne tolère assez bien la sécheresse : intervenez uniquement en période de sécheresse prolongée et lorsque les bourgeons commencent à former les fruits. Enfin, une taille et une conduite réalisées chaque année restent essentielles pour préserver la vigueur et la santé de vos ceps.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-grapes/1007106082.html