La taille d'une vigne est une étape cruciale pour maximiser la production de fruits tout en limitant la croissance excessive du feuillage et du bois. En taillant correctement votre vigne, vous redirigez ses ressources et son énergie vers les activités que vous souhaitez favoriser, comme la fructification et le développement racinaire, plutôt que vers une croissance en hauteur ou en volume inutile. Une vigne bien taillée développe un système racinaire vigoureux et offre des récoltes abondantes pendant de nombreuses années.
L'établissement des racines la première année
Dès la première année suivant la plantation, veillez à ce que votre vigne consacre suffisamment de ressources et d'énergie à l'expansion de sa base racinaire afin de survivre à l'hiver. Cela est particulièrement important dans les régions aux hivers rigoureux ou soumises à de fortes chutes de neige. Une taille appropriée tout au long de la première saison de croissance encouragera la plante à émettre de nouvelles racines et à stocker des réserves d'amidon dans sa base racinaire pour traverser la période de dormance.
La taille d'entretien
Poursuivre la taille de votre vigne après la première saison portera ses fruits au niveau de la production, mais contribuera également à maintenir la plante en bonne santé. Elle continuera ainsi à consacrer ses ressources à l'émission de nouvelles racines et au développement de son réseau radiculaire fibreux. Évitez de placer du fumier ou des engrais directement sur les racines, car cela pourrait les endommager et s'avérer contre-productif. Veillez également à ce que les racines restent bien recouvertes de terre : remplacez toute terre emportée par l'érosion due aux eaux de ruissellement.
La taille des racines
La taille des racines de vigne doit être évitée, sauf en cas d'absolue nécessité. Si vous transplantez une vigne ou si ses racines gênent votre terrasse ou le sol de votre pergola, retirez-en le moins possible. Supprimer une quantité importante de racines peut retarder d'une saison la croissance de votre vigne, et donc sa production maximale de fruits. Dans le cas de racines blessées ou endommagées par l'humidité, coupez suffisamment pour prévenir la pourriture, en supprimant entièrement toutes les parties atteintes du système racinaire.
La transplantation
Lorsque vous transplantez votre vigne depuis la pépinière vers le vignoble ou le jardin, conservez autant que possible l'intégralité du système racinaire issu de son contenant temporaire. Plantez-la à une profondeur identique à celle de son environnement d'origine en pépinière et arrosez abondamment. Revenez une fois le sol asséché, recouvrez les racines exposées et tuteurez la jeune plante avant de procéder à la taille.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-grapes/1007105949.html