La groseille du Cap (Physalis peruviana), également appelée coquerelle du Pérou ou amour en cage, pousse naturellement dans les montagnes des Andes, en Amérique du Sud. Elle est largement cultivée pour ses fruits sucrés d'un jaune doré. Cette plante buissonnante, haute de 60 à 90 cm, présente un port étalé et ouvert, couvert de feuilles veloutées et de petites fleurs en forme de cloche qui donnent ensuite naissance à des fruits d'environ 1,25 cm de diamètre, enfermés dans une enveloppe papyracée caractéristique.
Bien que vivace par nature, la groseille du Cap est souvent cultivée comme une annuelle, car elle disparaît après les premières gelées. Quoi qu'il en soit, sa multiplication s'effectue exactement de la même manière, qu'elle soit conduite en vivace ou en annuelle.
Matériel nécessaire
- Pot en plastique de 10 cm
- Terreau pour semis
- Perlite
- Vaporisateur
- Ciseaux floraux désinfectés
- Hormone de bouturage AIB (acide indole-butyrique) à 0,2 %
Multiplication par semis
- Récoltez les fruits sur un plant mature de groseille du Cap à la fin de l'été, lorsqu'ils prennent une couleur jaune doré et que l'enveloppe papyracée commence à se fendre.
- Extrayez les graines. Enveloppez les fruits dans une étamine, écrasez-les à l'intérieur, puis rincez sous l'eau courante pour éliminer la pulpe. Récupérez les petites graines plates et conservez-les dans un récipient hermétique, à l'abri de la lumière directe, jusqu'au printemps.
- Semez au printemps, à environ 0,5 cm de profondeur, dans des pots individuels de 15 cm remplis d'un mélange composé de trois parts de terreau pour une part de perlite.
- Arrosez délicatement chaque pot à l'aide d'un vaporisateur ou d'un tuyau muni d'une buse à brume. Maintenez le substrat humide sur 2,5 cm de profondeur en permanence.
- Surveillez la levée, qui intervient généralement en sept à dix jours. Laissez les jeunes plants en pots jusqu'à ce que la température du sol atteigne 20 °C, puis installez-les dans un massif bien ensoleillé.
Multiplication par bouturage
- Prélevez une bouture de 10 à 15 cm sur un plant sain et mature au printemps, avant la formation des boutons floraux. Sectionnez la tige juste sous une paire de feuilles à l'aide de ciseaux floraux préalablement stérilisés.
- Supprimez les deux feuilles inférieures afin de mettre à nu les entre-nœuds. Trempez ensuite la base défeuillée de la bouture dans l'hormone de bouturage AIB à 0,2 %.
- Plantez la bouture jusqu'à sa première paire de feuilles dans un pot de 15 cm rempli de perlite. Vaporisez la perlite jusqu'à ce que l'eau commence à s'écouler par les trous de drainage situés au fond du pot.
- Installez le pot près d'une source de lumière vive mais diffuse, en maintenant une température ambiante d'environ 20 °C autour du contenant.
- Brumisez le feuillage une à deux fois par jour pour éviter que les bords des feuilles ne se dessèchent.
- Vérifiez l'enracinement entre 21 et 30 jours en écartant délicatement la perlite pour observer les entre-nœuds. Des racines blanches et fines doivent alors commencer à apparaître.
- Repiquez la bouture enracinée dans un pot de 15 cm rempli de terre de jardin. Placez-la ensuite à l'extérieur, à mi-ombre, pendant deux semaines pour faciliter son acclimatation aux conditions extérieures.
- Installez définitivement le plant dans un massif au sol légèrement sableux, dès qu'il affiche une croissance notable en hauteur et en feuillage.
Quelques conseils de culture
La groseille du Cap apprécie une exposition plein soleil et un sol léger, fertile et parfaitement drainé. Elle se cultive très bien en pot sur une terrasse ou un balcon, à condition de choisir un contenant profond doté de trous de drainage. Arrosez régulièrement sans excès : un sol constamment détrempé favorise la pourriture des racines. Récoltez les fruits lorsque l'enveloppe devient sèche et beige, signe que le fruit est arrivé à pleine maturité. Dans les régions au climat doux, où les gelées sont rares, la plante peut être conservée plusieurs années et se comporter comme une véritable vivace.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1007104858.html