Le grenadier se développe sous forme d'arbuste ou d'arbre, atteignant généralement de 3,5 à 6 mètres de hauteur comme d'envergure. Les variétés naines restent quant à elles en dessous de 2 mètres et offrent souvent une meilleure résistance au froid. Il faut compter deux à trois ans avant les premières récoltes. Selon les cultivars, la quantité et la saveur des fruits varient, ainsi que la couleur des fleurs, des fruits et du jus. Le grenadier fleurit tout au long de l'été et se plante relativement facilement, mais il s'avère exigeant quant aux conditions de culture.
Choisir le bon emplacement
Les sites chauds et secs conviennent parfaitement à la culture du grenadier. La plante préfère des étés brûlants suivis d'hivers frais, où les températures ne descendent pas en dessous de -11 °C. En dessous de ce seuil, la plante risque d'être endommagée. Elle prospère généralement dans les zones de rusticité USDA 8 à 10. Selon le site de la California Rare Fruit Growers, le grenadier peut pousser aussi loin au nord que le sud de l'Utah ou Washington D.C., mais il y fructifie rarement. Attention également : il supporte mal les climats humides.
Soleil et sol
Sélectionnez un emplacement bénéficiant d'un ensoleillement direct toute la journée. Bien que le grenadier tolère la mi-ombre, celle-ci réduit la floraison et donc la formation des fruits. La plante s'adapte à de nombreux types de sols, mais exige un terrain bien drainé avec un pH compris entre 5,5 et 7,0. Toujours selon la California Rare Fruit Growers, le grenadier s'épanouit particulièrement dans les sols calcaires, les limons acides et même les graviers caillouteux.
Fertilisation
Au cours des deux premières années, apportez un engrais azoté ou du sulfate d'ammonium, soit au printemps en une seule fois, soit en fractionnant la dose annuelle sur plusieurs applications. Le site Aggie Horticulture de l'Université Texas A&M recommande d'utiliser 1 à 2 tasses d'engrais la première année, puis de doubler la dose la deuxième année et de la tripler la troisième. Si vous souhaitez obtenir des fruits, un apport supplémentaire peut être nécessaire : la Clemson Cooperative Extension conseille de fertiliser les arbres destinés à la production fruitière en mars et en juillet, en appliquant environ 450 g d'engrais équilibré 10-10-10 par tranche de 90 cm de hauteur de plante.
Entretien courant
Le grenadier est une plante peu exigeante et résistante à la sécheresse. Un arrosage régulier lui assure l'apport constant en eau dont il a besoin pour limiter la chute et l'éclatement des fruits. Cependant, un excès d'engrais ou d'arrosage provoque également la chute des fruits, un problème particulièrement fréquent chez les jeunes arbres. Paillez vos plants chaque année. Taillez pour supprimer les rejets et modeler la forme de l'arbre pendant ses premières années de croissance. Bonne nouvelle : le grenadier est autofertile, il n'est donc pas nécessaire de planter un deuxième arbre pour obtenir des fruits.
Multiplication
Vous pouvez multiplier le grenadier par semis, mais les plantules issues de graines ne seront pas fidèles à la variété d'origine. Les boutures de bois dur ou de bois tendre constituent une meilleure option. Prélevez des boutures de 20 à 50 cm de long, du diamètre d'un crayon, pendant la période hivernale, en les prélevant sur du bois d'un an. Trempez les extrémités coupées dans une hormone de bouturage, puis plantez-les à une profondeur équivalente aux deux tiers de leur longueur.
Plantation des jeunes plants
Pour les plants achetés en pépinière, choisissez un cultivar adapté aux conditions climatiques de votre région. Arrosez abondamment à la plantation, puis renouvelez l'arrosage tous les deux ou trois jours pendant les deux premières semaines. Le site Aggie Horticulture de l'Université Texas A&M recommande de retirer toutes les herbes dans un rayon de 60 cm autour du plant, puis de former une butte circulaire de plusieurs centimètres de haut et de large sur le pourtour de cette zone dégagée. Ce réservoir naturel vous permettra d'arroser efficacement en remplissant simplement la cuvette d'eau.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1007104386.html