Cantaloup ou melon brodé : quelle différence ?
Dans le Tennessee, ce que la plupart des jardiniers appellent « cantaloup » est en réalité, techniquement, un « melon brodé ». Le véritable cantaloup (Cucumis melo var. cantalupensis) est un petit melon cultivé principalement en Europe, reconnaissable à son écorce côtelée et vert clair. Le melon brodé (Cucumis melo var. reticulatus) est quant à lui la variété couramment cultivée aux États-Unis ; il présente une peau brune et réticulée. C'est celui que la plupart des gens désignent lorsqu'ils emploient le mot « cantaloup ». Toutes les variétés de cantaloups sont des melons brodés, mais toutes les variétés de melons brodés ne sont pas des cantaloups : assurez-vous donc de bien savoir ce que vous achetez avant de vous rendre en pépinière ou au magasin de semences.
Les cantaloups sont des cultures de saison chaude qui se cultivent dans les zones de rusticité 4 à 11 du département américain de l'Agriculture (USDA), même si les dates de plantation peuvent varier d'une zone à l'autre. Quelle que soit la variété choisie, vous devez offrir un sol bien drainé et éviter les zones basses susceptibles de retenir l'air froid. Plantés dans des endroits bas et mal drainés, les cantaloups risquent de développer des maladies fongiques comme le mildiou, d'avoir un goût acide plutôt que sucré et de se fendre avant la récolte.
Ce dont vous aurez besoin
- Graines de cantaloup
- Pots biodégradables pour semis
- Terreau
- Tapis chauffant (facultatif)
- Engrais 10-20-10
- Pelle ou truelle
- Houe ou râteau de jardin
- Paillis
- Blocs de bois ou petits pots
- Sécateur
Instructions
1. Semez les graines à l'intérieur
Semez les graines de cantaloup à l'intérieur trois semaines avant la plantation prévue en extérieur. Déposez trois graines à environ 1,5 cm de profondeur dans un pot biodégradable, qui pourra ensuite être mis en terre directement au jardin lorsque les plants seront prêts. Arrosez délicatement, puis placez les pots dans un endroit où la température du sol peut être maintenue entre 27 et 32 °C, ce qui peut nécessiter l'utilisation d'un tapis chauffant.
2. Soignez les jeunes semis
Gardez les graines humides, mais sans excès, jusqu'à la germination. Une fois les graines levées, éclaircissez pour ne conserver qu'un seul plant par pot, puis abaissez la température du sol autour de 24 °C. Arrosez moins fréquemment qu'avant la germination, mais veillez à ne jamais laisser le sol se dessécher complètement.
3. Acclimatez progressivement les plants
Sortez les semis à l'extérieur quelques heures chaque après-midi afin de les habituer peu à peu aux conditions extérieures. Allongez graduellement la durée de ces sorties, sans jamais exposer les jeunes plants à des températures inférieures à 13 °C.
4. Préparez le lit de plantation
Préparez le terrain en supprimant les mauvaises herbes, l'herbe et les cailloux. Incorporez de l'engrais 10-20-10 au sol si vous suspectez qu'il est pauvre en nutriments. Si vous le souhaitez, un second apport peut être effectué en cours de culture, après la plantation et le début de la formation des vrilles.
5. Plantez en pleine terre
Installez les semis à l'extérieur une fois tout risque de gelée écarté, en les espaçant de 60 à 90 cm, en plein soleil. Plantez le pot biodégradable entier plutôt que de tenter de retirer le plant, car les racines du cantaloup supportent très mal d'être perturbées.
Les jardiniers de l'ouest du Tennessee peuvent planter entre le 25 avril et le 1er mai, tandis que ceux du centre de l'État doivent attendre entre le 1er et le 10 mai. Dans l'est du Tennessee, les jardiniers situés en basse altitude peuvent planter entre le 5 et le 15 mai, alors que ceux qui vivent en altitude devraient patienter jusqu'au 10-20 mai.
6. Paillez et désherbez régulièrement
Étalez du paillis autour des plants et désherbez aussi souvent que nécessaire pour éviter toute concurrence. Les cantaloups poussent près du sol et ne produisent pas assez d'ombre pour bloquer la lumière des adventices environnantes. Laissées sans surveillance, ces dernières peuvent rapidement étouffer les jeunes plants.
7. Arrosez avec mesure
Arrosez régulièrement les plants, en apportant 2,5 à 5 cm d'eau par semaine pour maintenir le sol humide jusqu'à ce que les fruits atteignent la taille d'une balle de tennis. Passé ce stade, n'arrosez plus que lorsque le sol est sec et que les feuilles commencent à flétrir : cette réduction favorise la concentration des sucres dans le fruit.
8. Protégez les fruits
Dès que les melons se forment sur la plante, posez-les sur des morceaux de bois ou des pots de jardin retournés afin de les protéger des insectes qui s'attaquent aux fruits en contact direct avec le sol. En cas de problème de ravageurs, ne traitez qu'après avoir consulté votre jardinerie locale ou votre service de vulgarisation agricole. Les insectes peuvent effectivement poser problème, mais les abeilles sont indispensables à la pollinisation : pulvériser un insecticide à large spectre sur les plants n'est donc pas envisageable.
9. Récoltez au bon moment
Récoltez vos cantaloups en les coupant de la tige lorsqu'une fissure apparaît autour du point où le melon rejoint la plante. Pour un goût et une douceur optimaux, attendez que cette fissure ait complètement fait le tour du pédoncule. Les cantaloups sont généralement prêts à être récoltés 70 à 90 jours après le semis.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1007022686.html