Le maïs sucré est la culture potagère par excellence. Il pousse rapidement et s'avère relativement rustique et peu sujet aux ravageurs, contrairement à des légumes plus fragiles comme la laitue ou le chou. Semez des grains de maïs sucré dans votre jardin et profitez d'une récolte abondante, à déguster crue ou cuite.
Commencez à préparer votre jardin et à semer les grains environ deux semaines après la dernière date de gel dans votre région, lorsque la température du sol atteint au moins 10 °C.
Matériel nécessaire
- Une bêche
- Un engrais de jardin équilibré 12-12-12
- Des grains de maïs sucré
- De l'eau
- Un crayon ou un tournevis
- Du paillis (facultatif)
Étapes de plantation et de culture
1. Choisissez l'emplacement
Sélectionnez une parcelle de jardin recevant au minimum sept heures de soleil direct par jour. À l'aide d'une bêche ou d'un outil similaire, ameublissez le sol sur une profondeur d'environ 15 cm.
2. Améliorez le sol
Épandez environ 1,5 kg d'engrais de base 12-12-12 pour chaque 9 m² de sol, puis incorporez soigneusement l'engrais à la terre.
3. Semez les grains
Enterrez chaque grain à environ 4 cm de profondeur et espacez-les d'environ 25 cm. Si vous plantez plusieurs rangs, séparez chaque rang d'environ 90 cm. Astuce : comme le maïs est pollinisé par le vent, il est préférable de le planter en blocs plutôt qu'en longues lignes isolées afin de favoriser une meilleure pollinisation.
4. Arrosez régulièrement
Arrosez les graines une fois par jour jusqu'à la germination, qui intervient généralement en 10 à 14 jours. Réduisez ensuite la fréquence des arrosages afin que le sol puisse sécher entre deux apports d'eau. Utilisez un crayon ou un tournevis pour vérifier l'humidité à environ 25 cm de profondeur : arrosez uniquement lorsque le sol est sec à cette hauteur.
5. Fertilisez une seconde fois
Lorsque les plants de maïs atteignent environ 60 cm de hauteur, appliquez à nouveau l'engrais 12-12-12. Ce second apport offre aux plantes un coup de pouce nutritionnel juste avant le début de la production d'épis.
6. Récoltez les épis
Récoltez les épis de maïs sucré lorsque les soies deviennent brunes. L'épi doit être ferme au toucher et présenter de gros grains bien formés à sa pointe. Saisissez la base de l'épi, puis tirez vers le bas et écartez-le de la tige pour le détacher proprement.
Avec un bon ensoleillement, un sol enrichi et un arrosage adapté, votre maïs sucré vous offrira des épis savoureux tout au long de la saison estivale.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-corn/1007104268.html