La méthode de plantation traditionnelle consiste à semer les graines en longues rangées, un système qui convient parfaitement à de nombreuses plantes et facilite l'entretien entre les lignes. Le maïs peut toutefois pousser avec succès en longues rangées, mais uniquement si plusieurs rangées sont regroupées côte à côte. Tout est une question de pollinisation : comme le maïs est pollinisé par le vent, les plants individuels doivent être suffisamment proches les uns des autres pour que le pollen atteigne chaque plante. Planter le maïs en blocs offre ainsi les conditions nécessaires à une meilleure pollinisation.
La pollinisation du maïs
La pollinisation est un processus délicat pour les plants de maïs. Chaque plante possède des fleurs mâles et femelles, mais situées à des endroits différents. La panicule, au sommet du plant de maïs, est composée des fleurs mâles qui produisent le pollen. La fleur femelle se développe quant à elle à la jonction des feuilles et de la tige, formant des « soies » à l'intérieur des spathes. Chaque soie est un tube conçu pour recevoir le pollen et est rattachée à un seul grain de maïs. Lorsque le vent agite la panicule, le pollen tombe sur les soies, qui le transportent ensuite vers les grains. Ce n'est que si chaque grain est pollinisé qu'un épi de maïs se développe pleinement. La présence d'autres plants de maïs à proximité augmente donc considérablement les chances que le pollen atteigne chaque soie.
La pollinisation croisée
La pollinisation croisée — c'est-à-dire la pollinisation de la panicule d'une plante vers les soies d'une autre — constitue un avantage lorsque tous les plants de maïs appartiennent à la même variété. En revanche, si vous cultivez plusieurs variétés dans un même espace et qu'elles forment leurs panicules en même temps, la pollinisation croisée peut réduire la teneur en sucre du maïs doux et produire d'autres résultats inattendus. Si vous prévoyez de cultiver plusieurs variétés, choisissez des cultivars aux périodes de maturité différentes ou espacez les blocs de maïs d'au moins 75 mètres.
Les semis échelonnés
Pour prolonger la récolte dans un petit jardin, semez des blocs de maïs tous les sept à quatorze jours jusqu'au début du mois de juin. Une méthode simple pour gérer les semis échelonnés consiste à préparer le sol et à délimiter une parcelle assez grande pour accueillir seize rangées. Divisez ensuite cette zone en quatre parties égales et plantez le premier bloc. Attendez deux semaines avant de semer la deuxième section. Répétez l'opération encore deux fois : vous obtiendrez ainsi quatre dates de récolte espacées d'une à deux semaines.
Les plates-bandes surélevées
Les plates-bandes surélevées se prêtent très bien à la culture du maïs en blocs. Semez les graines en rangées sur toute la largeur de la plate-bande, en espaçant les graines de 23 à 30 centimètres et les rangées de 75 centimètres. Une autre méthode consiste à utiliser deux plates-bandes surélevées placées côte à côte : plantez alors deux rangées dans le sens de la longueur de chaque plate-bande, soit quatre rangées au total.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-corn/1007022409.html