Le bleuet nain sauvage : une baie exceptionnelle
Les bleuets sauvages nains (variété « lowbush ») ressemblent aux bleuets en corymbe (« highbush »), mais ils s'en distinguent sur plusieurs points essentiels. La plupart sont cultivés dans de vastes champs étendus, où ils ne sont récoltés qu'une fois tous les deux ans. Riche en antioxydants et en composés anti-inflammatoires naturels, ce petit fruit a fait l'objet de tests approfondis : selon la Wild Blueberry Association of North America, l'USDA (ministère américain de l'Agriculture) a comparé le bleuet sauvage à 20 autres fruits, et aucun n'affichait une teneur en antioxydants aussi élevée pour une même tasse.
Les principales différences entre les variétés naines et hautes ne concernent pas seulement la taille et l'espèce : le bleuet nain sauvage n'est pas une espèce modifiée ni hybride, et il se cultive généralement là où d'autres plants de bleuets sauvages existent déjà.
Matériel nécessaire
- Un terrain préparé (rangées de jardin ou champ inoccupé)
- Des bleuets sauvages nains entiers surgelés (¾ de tasse, soit environ 180 ml), décongelés
- De la mousse de sphaigne
- Une caissette plate d'environ 8 cm de profondeur
- De l'eau
- Du papier journal
- Des mini-pots de plantation en plastique
- Un sac de sable
- Un sac de tourbe
- Un sac de terre végétale
- De l'engrais liquide
- De l'engrais équilibré 10-10-10 (environ 450 g par 9 m²)
- De la paille ou de la sciure de bois
- Un cultivateur à manche long ou un motoculteur
- Du papier absorbant
Étapes de culture
1. Extraire les graines au mixeur
Placez les bleuets décongelés dans le bol du mixeur. Ajoutez ¾ de tasse d'eau (environ 180 ml), fixez fermement le couvercle et mixez à vitesse élevée pendant 10 secondes. Laissez ensuite reposer le mélange environ cinq minutes afin que les graines coulent au fond du bol.
2. Rincer et séparer la pulpe
Versez ou retirez délicatement la pulpe qui flotte à la surface du mélange. Ajoutez de l'eau propre et laissez de nouveau les graines se déposer. Répétez l'opération jusqu'à avoir entièrement éliminé toute la pulpe : il ne doit rester que les graines.
3. Faire sécher les graines
Sortez les graines du bol du mixeur et étalez-les sur du papier absorbant pour les faire sécher.
4. Semer sur mousse de sphaigne
Tapissez le fond de la caissette de mousse de sphaigne. Parsemez les graines sur cette couche, puis recouvrez-les d'une fine couche de sphaigne supplémentaire. Humidifiez légèrement, placez la caissette dans un endroit sec à température ambiante (entre 15 et 21 °C) et recouvrez-la de papier journal.
5. Attendre la germination
Retirez le journal lorsque les graines ont germé, soit après environ un mois. Installez alors la caissette dans un endroit lumineux, à l'intérieur ou sous serre. Maintenez les jeunes plants dans ces conditions jusqu'à ce qu'ils atteignent 5 à 8 cm de hauteur.
6. Rempoter les jeunes plants
Mélangez à parts égales la tourbe, le sable et la terre végétale, puis remplissez chaque pot avec ce substrat. Transplantez un seul plant par pot, en l'enterrant à au moins 5 cm de profondeur. Maintenez le substrat humide et exposez les pots au soleil pendant deux semaines.
7. Fertiliser avec précaution
Apportez de l'engrais liquide dilué à moitié de la concentration indiquée sur l'emballage.
8. Préparer le terrain définitif
Préparez l'emplacement de plantation à l'aide du cultivateur ou du motoculteur, en incorporant soigneusement l'engrais 10-10-10 au sol, à raison d'environ 450 g par 9 m² de terre.
9. Planter en pleine terre
Repiquez vos jeunes plants à leur emplacement définitif une fois tout risque de gelée totalement écarté.
10. Protéger le premier hiver
Couvrez les jeunes plants de sciure de bois ou de paille pour leur premier hiver. Au printemps suivant, lorsque les bourgeons des plants de bleuets sauvages commencent à gonfler, retirez la protection et fertilisez à nouveau.
Astuce : les bleuets sauvages prospèrent dans un sol acide, avec un pH compris entre 4,5 et 5,5. Pensez à tester votre sol avant la plantation et amendez-le si nécessaire afin d'offrir à vos plants les meilleures conditions de croissance possibles.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-blueberries/1007103429.html