Les plants de mûriers sont sensibles à plusieurs maladies courantes qui peuvent compromettre sérieusement la récolte. Parmi les plus redoutables figurent la rosette, provoquée par le champignon Cercosporella rubi, la rouille orange, une maladie foliaire causée par Gymnoconia nitens, ainsi que l'anthracnose, due au champignon Elsinoë veneta.
Heureusement, au fil des décennies, les programmes de sélection américains ont développé des variétés de mûres capables de résister à ces maladies. Voici cinq cultivars remarquables, appréciés aussi bien pour leur productivité que pour leur robustesse.
Navaho
Introduite par l'Université de l'Arkansas en 1989, la variété Navaho est un cultivar érigé et sans épines, ce qui facilite grandement la récolte. Ses fruits sont de taille modérée, pesant environ 5 grammes, très fermes et dotés d'une excellente saveur.
Si sa résistance à la rosette est très bonne, Navaho reste toutefois sensible aux maladies foliaires, notamment à la rouille orange et à la tache foliaire. Une surveillance régulière du feuillage est donc recommandée.
Brazos
Commercialisée en 1959 par Texas A&M, la variété Brazos a longtemps été le cultivar de référence au Texas, où elle a dominé pendant 35 ans. Cette plante érigée et épineuse produit de grosses mûres fermes au goût légèrement acidulé.
Sa chair ferme et son caractère acidulé en font un excellent choix pour la préparation de confitures, de gelées et de desserts cuits. Attention cependant : Brazos est très sensible à la rosette, mais elle se distingue par une excellente résistance à l'anthracnose.
Apache
Lancé en 1999 par l'Université de l'Arkansas, Apache est un cultivar sans épines qui produit des fruits particulièrement gros, pouvant atteindre 10 grammes. Selon l'Extension de l'Université de Floride, il s'agit du plus gros fruit obtenu parmi les cultivars sans épines.
Apache offre également des rendements supérieurs à ceux des autres variétés inermes. C'est l'une des variétés les plus complètes sur le plan sanitaire : elle résiste à la fois à la rouille orange, à l'anthracnose et à la rosette.
Ouachita
Création de l'Université de l'Arkansas datant de 2003, Ouachita est un cultivar érigé et sans épines qui produit de gros fruits d'environ 6 à 6,5 grammes en moyenne, réputés pour leur saveur exceptionnelle.
Très fiable, cette variété assure des rendements élevés et constants année après année. Sur le plan sanitaire, elle présente une très bonne résistance à la rosette et à la rouille orange, ainsi qu'une résistance correcte face à l'anthracnose.
Hull
Diffusée en 1981 par le Département de l'Agriculture des États-Unis (USDA), Hull est une variété semi-retombante et sans épines. Ses fruits pèsent environ 5 grammes et offrent une bonne saveur lorsqu'ils sont récoltés à pleine maturité, c'est-à-dire lorsqu'ils arborent un noir terne.
Les baies cueillies avant maturité complète présentent un goût plus acide. Vigoureuse et relativement peu sujette aux maladies, Hull constitue un choix sûr pour les jardiniers recherchant une plante facile à cultiver.
Quel cultivar choisir ?
Pour un verger sans entretien intensif, privilégiez les variétés cumulant plusieurs résistances comme Apache ou Ouachita. Si vous recherchez des fruits destinés à la transformation, Brazos reste une valeur sûre, tandis que Navaho séduira par la qualité gustative de ses fruits, sous réserve d'une bonne gestion des maladies foliaires.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-berries/1007102937.html