Juteuses et savoureuses, les mûres apportent une touche délicieuse aux confitures et aux desserts aux fruits, tout en constituant une excellente source d'antioxydants. Le mûrier est originaire d'Europe, d'Asie ainsi que d'Amérique du Nord et du Sud. Selon le College of Agriculture de l'Université de l'Arizona, la production commerciale de mûres se concentre principalement au Texas, en Californie, en Oregon et en Arkansas. La Navajo n'est que l'une des nombreuses variétés de mûres cultivées aujourd'hui.
Navajo et Arapaho
La variété Navajo a été mise au point par l'Université de l'Arkansas en 1989. Cette plante produit des cannes dressées et totalement dépourvues d'épines. D'après le College of Agriculture de l'Université de l'Arizona, la mûre Navajo possède de petites graines et des fruits fermes de taille moyenne. Son rendement reste modéré, mais elle arrive à maturité tard dans la saison. En règle générale, les boutures de racines donnent des plants de qualité moyenne.
L'Université de l'Arkansas a également développé la mûre Arapaho. Introduite en 1993, cette variété inerme se distingue par sa grande vigueur. Grâce à celle-ci, la plupart des boutures de racines produisent des plants de bonne qualité. L'Arapaho mûrit tôt dans la saison et donne des fruits fermes aux petites graines.
Brazos et Brison
L'Université Texas A&M a introduit la mûre Brazos en 1959. Cette variété atteint sa maturité très tôt : au Texas, la récolte se situe généralement entre la mi-mai et la fin mai. Le Brazos offre un rendement modéré de gros fruits moelleux. Selon le College of Agriculture de l'Université de l'Arizona, cette variété s'avère extrêmement sensible au froid : elle subit des dégâts dès que les températures descendent sous les -15 °C (5 °F).
Texas A&M a également mis au point la mûre Brison en 1977. Cet hybride produit de gros fruits, légèrement plus petits que ceux du Brazos. Les mûres Brison arrivent à maturité tôt dans la saison et affichent des rendements élevés.
Cherokee et Choctaw
L'Université de l'Arkansas a introduit la mûre Cherokee en 1974. Cette plante dressée et épineuse offre un rendement relativement élevé de baies fermes, de taille moyenne à grande, dotées de petites graines. La Cherokee est considérée comme moyennement vigoureuse et mûrit généralement à mi-saison.
Autre création de l'Arkansas, la Choctaw a été lancée en 1989. Cette variété mûrit tôt dans la saison et produit un rendement élevé de mûres fermes de taille moyenne, elles aussi pourvues de petites graines.
Bien choisir sa variété
Le choix d'une variété de mûrier dépend avant tout du climat local : les régions sujettes aux grands froids privilégieront des cultivars rustiques plutôt que le Brazos, particulièrement frileux. Les jardiniers souhaitant étaler leurs récoltes peuvent combiner des variétés précoces comme l'Arapaho ou la Choctaw avec des variétés tardives comme la Navajo. Enfin, les variétés inermes telles que la Navajo et l'Arapaho facilitent grandement la cueillette et l'entretien des plants.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-berries/1007102806.html