Les framboises poussent sur des tiges appelées « cannes », qui ressemblent la première année à de simples bâtons épineux plantés en terre. Il faut généralement compter deux ans avant de pouvoir récolter les premières baies. La date exacte varie toutefois selon l'emplacement de votre plantation.
Le framboisier est rustique dans les zones 3 à 10 du département américain de l'Agriculture (USDA). Il fleurit au printemps et produit ses fruits vers le mois de juillet s'il s'agit d'une variété remontante, et un peu plus tôt pour les variétés d'été dites non remontantes.
L'emplacement idéal
Une culture surélevée exposée au plein soleil aide à prévenir la pourriture des racines des cannes. Les framboisiers détestent avoir « les pieds dans l'eau » et ne prospèrent ni dans les sols qui retiennent l'humidité, ni dans une terre argileuse lourde.
Veillez à ce qu'aucune végétation concurrente n'ombrage la parcelle ou n'absorbe la majorité des nutriments et de l'eau. La plate-bande doit bénéficier de six à huit heures d'ensoleillement par jour.
Ne plantez jamais de framboisiers à un endroit où des tomates, des aubergines ou des pommes de terre ont déjà été cultivées. De même, les framboisiers cultivés doivent être installés à au moins 90 mètres (300 pieds) des framboisiers et des ronces sauvages afin d'éviter la transmission de maladies.
La plantation
Les framboisiers exigent un sol parfaitement drainé et bien travaillé. La plupart des terres nécessitent des amendements : du sable pour améliorer le drainage, du fumier ou du compost pour enrichir le sol en nutriments, et de la tourbe pour alléger la texture.
Plantez vos framboisiers au début du printemps, dès que le sol est praticable. Installez les cannes à la même profondeur que celle de leur pot de pépinière. Après la plantation, rabattez les cannes entre 20 et 30 cm (8 à 12 pouces) : cette taille favorise une croissance plus vigoureuse et plus rapide.
Période de fructification
Presque tous les framboisiers produisent leurs fruits sur des cannes de deux ans, puis la canne meurt et est remplacée par une nouvelle pousse. C'est pourquoi la taille est essentielle à une bonne culture du framboisier.
Les cannes de première année, appelées primocanes, ne portent aucun fruit. Ce sont les cannes de deuxième année, nommées floricanes, qui constituent le matériel productif. Après la récolte, vous pouvez supprimer les floricanes épuisées. Une taille printanière est également recommandée pour éliminer les cannes faibles et les pousses indésirables.
Culture et entretien
Les framboisiers donnent de meilleurs résultats avec une structure de soutien. Un treillis, ou simplement des piquets munis de deux fils tendus, suffit pour attacher les cannes et les maintenir droites.
Fertilisez 10 à 14 jours après la plantation en appliquant environ 60 g (2 oz) d'engrais 5-10-5 autour de chaque canne. Au printemps suivant, épandez un engrais équilibré 10-10-10 à raison de 7 à 9 kg (15 à 20 livres) par 100 m² (1 000 pieds carrés).
Paillez généreusement autour des plants pour limiter les mauvaises herbes et conserver l'humidité du sol. En cas d'été sec, prévoyez un arrosage complémentaire léger. Enfin, récoltez les framboises lorsqu'elles sont bien charnues, fermes et arborent une couleur vive et uniforme : c'est le signe qu'elles sont à leur apogée gustative.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-berries/1007102681.html