Le sureau produit des grappes de petites baies idéales pour la préparation de confitures, de gelées et de desserts. La plante développe d'abord des tiges verticales lors de sa première saison de croissance ; ces tiges produisent ensuite des rameaux latéraux qui portent la majorité des fruits. Tailler les vieilles tiges improductives améliore la santé de l'arbuste, le rendant plus vigoureux et plus productif.
La taille du sureau doit s'effectuer en fin d'hiver, lorsque la plante est encore en dormance, juste avant le démarrage de la nouvelle pousse printanière.
Ce dont vous aurez besoin
- Un sécateur bien aiguisé et désinfecté
Étapes de la taille du sureau
1. Éliminez les vieilles tiges
Coupez les tiges âgées de quatre ans au ras du sol à l'aide du sécateur. Le sureau ne fructifie que sur les tiges d'un et deux ans : les tiges plus anciennes ne produisent donc plus de fruits et épuisent inutilement la plante.
2. Éclaircissez les jeunes tiges
Éclaircissez les tiges d'un et deux ans en supprimant les excédents à leur base. Conservez entre six et huit tiges par pied, en gardant un nombre équilibré de tiges d'un an, de deux ans et de trois ans. Sélectionnez en priorité les tiges les plus vigoureuses et celles qui présentent le plus de ramification latérale, car ce sont les plus productives.
3. Supprimez les parties endommagées
Retirez toutes les tiges abîmées ou malades afin de ne conserver que les sujets sains. Sur les tiges restées vigoureuses, coupez les rameaux latéraux morts ou endommagés en rabattant chaque branche jusqu'à son point de départ sur la tige principale.
4. Entretenez tout au long de la saison
Inspectez régulièrement votre arbuste pendant les saisons de croissance du printemps et de l'été. À tout moment de l'année, supprimez les tiges mortes ou cassées en coupant jusqu'au bois sain le plus proche.
Grâce à cette taille régulière et méthodique, votre sureau restera vigoureux, sain et généreux en fruits année après année.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-berries/1007021788.html