La quasi-totalité des variétés de mûres comestibles commercialisées proviennent d'espèces originaires d'Amérique du Nord, selon l'édition 2001 du Sunset Western Garden Book. Cet ouvrage classe également la mûre comme une plante grimpante qui, selon le cultivar, tantôt s'étale au sol, tantôt adopte un port dressé avec des tiges rigides. Quel que soit le type cultivé, les plants de mûres exigent un entretien régulier pour fructifier généreusement année après année : un apport adapté en nutriments et en eau, ainsi qu'une taille annuelle des rameaux.
Matériel nécessaire
- Un sécateur bien affûté
- Un treillis ou palissage
- De la ficelle ou des bandes de tissu souple
Taille des mûriers à port dressé
Raccourcissez les jeunes tiges. À l'aide du sécateur, coupez l'extrémité des nouvelles pousses à une longueur de 60 à 75 cm afin de stimuler la ramification.
Éliminez les tiges indésirables. Au début et à la fin de chaque saison de végétation, supprimez les tiges mortes, malades ou cassées.
Rabattez les branches au printemps. En début de printemps, raccourcissez les branches latérales à 30 à 40 cm.
Supprimez le bois âgé après la récolte. Taillez les tiges de deux ans une fois la cueillette terminée afin d'encourager le développement de nouveaux rameaux fructifères.
Taille des mûriers à port rampant
Attachez les jeunes plants au treillis. Dès le début de la nouvelle pousse au printemps, liez sans serrer les plants de mûres d'un an au treillis à l'aide de ficelle ou de bandes de tissu doux.
Faites le tri parmi les tiges. Retirez toutes les tiges mortes, malades ou chétives.
Raccourcissez les tiges restantes. Coupez-les à une hauteur de 90 à 100 cm.
Entretenez après la récolte. Taillez le bois fructifère une fois la cueillette achevée. Laissez les nouvelles pousses apparues durant la saison s'allonger au sol : vous les attacherez au treillis au printemps suivant.
Conseils supplémentaires
Pour faciliter la taille et la récolte, portez des gants épais : les ronces de mûrier sont épineuses et peuvent causer des blessures. Désinfectez également votre sécateur entre chaque plant pour éviter la propagation de maladies. Une taille régulière améliore non seulement la circulation de l'air dans le feuillage — réduisant ainsi les risques de maladies fongiques — mais favorise aussi l'ensoleillement des fruits, gages d'une récolte plus sucrée et plus généreuse.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-berries/1007102952.html