1. Rassemblez votre matériel :
- Haricots verts frais
- Une planche à découper
- Un couteau bien aiguisé
2. Préparez votre espace de travail :
- Placez la planche à découper sur une surface stable.
3. Choisissez vos haricots verts :
- Sélectionnez des haricots verts frais, fermes, croquants et de couleur vert vif.
4. Préparez les haricots verts :
- Rincez les haricots verts sous l'eau froide pour éliminer toute saleté ou débris.
5. Commencer à capturer :
- Tenez une extrémité du haricot vert dans une main et l'autre extrémité dans l'autre main.
- Pliez la fève verte en deux avec vos doigts.
- Le haricot vert se cassera naturellement à l'endroit où la tige était attachée.
- Jetez la tige et répétez le processus avec les haricots verts restants.
6. Continuez jusqu'à ce que vous ayez cassé tous les haricots verts.
7. Étape facultative :
- Une fois que tous les haricots verts sont cassés, vous pouvez couper les petites tiges restantes aux extrémités des haricots. Cette étape est facultative mais permet d’assurer un aspect uniforme.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-beans/1007134255.html