Les plants de haricots sont présents aussi bien dans les jardins familiaux que dans les exploitations maraîchères commerciales. Une récolte généreuse récompense tout jardinier amateur de son temps et de son dévouement. Les haricots constituent également un sujet de choix pour les projets scientifiques et les études expérimentales, notamment pour déterminer la quantité de soins — et plus particulièrement de lumière — nécessaire à leur croissance optimale.
Plantation des haricots
Les haricots doivent être semés au printemps afin de profiter de la chaleur et de la luminosité croissante de l'été. Il est possible d'échelonner les semis de mars à août pour bénéficier d'une récolte continue tout au long de la saison. Étant très sensibles au froid, les plants de haricots ne survivent pas à l'hiver en extérieur : il est donc essentiel d'attendre que tout risque de gel soit écarté avant de semer.
Apparence et port des plants
Les variétés naines poussent de manière dressée et atteignent généralement une hauteur de 30 à 75 centimètres. Les variétés grimpantes, quant à elles, développent des tiges volubiles pouvant s'étendre jusqu'à 2,5 mètres sur un support adapté. Chaque plant, qu'il soit nain ou grimpant, peut produire jusqu'à une centaine de gousses renfermant les graines comestibles.
Influence d'une lumière restreinte
Comme toutes les plantes en croissance, les haricots ont besoin d'une quantité importante de lumière pour se développer correctement et maintenir leur feuillage ainsi que leur production. Ils prospèrent idéalement en plein soleil ou sous un éclairage artificiel horticole de qualité. Lorsque l'exposition lumineuse est insuffisante, la plante rationnalise son énergie pour entretenir uniquement le feuillage existant, au détriment de sa croissance et de sa fructification. Les plants soumis à une lumière restreinte deviennent donc progressivement plus petits et moins productifs — c'est précisément ce phénomène qui rend les haricots intéressants pour les expériences scientifiques sur la photosynthèse et le développement végétal.
Besoins essentiels
Pour bien se développer, les plants de haricots nécessitent une exposition en plein soleil, un sol léger et rapidement drainant, enrichi en compost et en engrais équilibré. En cas de carences nutritionnelles, ils cessent de croître et restent chétifs, concentrant leurs ressources limitées sur leur survie. Il convient également de respecter un espacement suffisant entre les plants, car une plantation trop dense freine leur développement. Enfin, un sol constamment détrempé leur est néfaste : les racines asphyxiées favorisent l'apparition de maladies.
Précautions et points de vigilance
Les plants de haricots peuvent être sensibles à certaines maladies cryptogamiques comme le mildiou ou l'anthracnose, particulièrement dans des conditions humides et peu aérées. En culture extérieure, les lapins et les chevreuils peuvent également causer des dégâts importants en dévorant jeunes plants et feuillage. Une surveillance régulière et des protections physiques, comme des clôtures basses ou des voiles, permettent de limiter ces menaces.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-beans/1007102313.html