On recense plus de 150 variétés de basilic, mais toutes partagent des caractéristiques similaires et se cultivent dans les mêmes conditions. Le basilic est l'une des herbes aromatiques les plus utilisées en cuisine, mais il peut aussi constituer un véritable atout décoratif au jardin. Par exemple, le basilic pourpre, avec ses feuilles violet foncé et ses fleurs comestibles, forme une magnifique plante ornementale, tandis que le basilic italien, la variété la plus courante en supermarché, est indispensable à la préparation du pesto.
Cependant, il arrive que les feuilles de basilic virent au brun, signe que quelque chose ne va pas. Voici les causes les plus fréquentes de ce problème et comment y remédier.
Les caractéristiques du basilic
Le basilic est une plante annuelle qui a besoin de chaleur pour prospérer. Les semis et les plants ne doivent être mis en terre qu'au printemps, lorsque les températures ne descendent plus en dessous de 10 °C (50 °F). La plante doit être fertilisée modérément en azote et récoltée durant l'été. Le basilic se cultive également très bien en pot, à condition que le contenant soit muni d'un trou de drainage au fond, indispensable à sa bonne santé. En respectant ces conditions, votre basilic se développera en un buisson vert luxuriant.
La plantation du basilic
Lorsque vous semez des graines de basilic, veillez à les recouvrir à peine de substrat. Pour les plants déjà formés, placez-les dans des trous d'environ 15 cm (6 pouces) de profondeur. Il arrive parfois, lors du repiquage vers leur emplacement définitif, que les racines brunissent sous l'effet du « choc de transplantation ». Une fois la plantule habituée à son nouvel environnement, les racines retrouvent leur couleur normale.
Un manque de soleil
Le basilic est extrêmement sensible au froid, et ses feuilles peuvent brunir s'il ne reçoit pas suffisamment de soleil. Cette herbe aromatique ne doit être plantée en extérieur qu'une fois tout risque de gelée écarté. Le basilic nécessite par ailleurs une exposition plein soleil : bien qu'il puisse pousser sur un rebord de fenêtre, la partie de la plante tournée à l'opposé de la vitre, privée de lumière directe, peut souffrir. Installez donc votre basilic dans un endroit très ensoleillé mais abrité, afin qu'il profite d'un maximum de rayonnement sans subir la fraîcheur du vent.
Un excès d'arrosage
Le basilic doit être bien arrosé au cœur de l'été, mais un excès d'eau peut faire pourrir les racines et provoquer le jaunissement puis le brunissement des feuilles. Le sol doit rester humide, sans être détrempé. Un manque d'eau rend le basilic piquant et amer, mais trop d'eau peut littéralement le noyer. N'arrosez vos plants que lorsque la terre est sèche en surface, et pas nécessairement chaque jour.
La taille du contenant
Si les feuilles de votre basilic brunissent alors qu'il est cultivé en pot, celui-ci est peut-être trop petit. Un contenant insuffisant offre un drainage inadéquat, ce qui provoque l'asphyxie des racines dans l'humidité stagnante. Le basilic possède des racines particulièrement longues qui ont besoin d'espace pour se développer. Un petit pot qui les emprisonne les condamne à tremper dans l'eau accumulée au fond. Si vous cultivez votre basilic en pot, choisissez-en un d'au moins 20 cm (8 pouces) de diamètre et 25 cm (10 pouces) de profondeur.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-basil/1007021443.html