Maintenir un vignoble sain et productif demande un entretien régulier tout au long de l'année. Autrefois, on avait coutume de rabattre les vignes sur un tronc central chaque année afin d'obtenir une croissance plus touffue pendant la saison de production. Aujourd'hui, l'approche moderne consiste à palisser les vignes sur un treillis et à leur permettre de se développer naturellement. Attacher correctement les vignes est une étape essentielle de cette méthode de conduite.
Matériel nécessaire
- Ficelle de jute
- Couteau bien aiguisé
- Alcool
- Ciseaux
Instructions
Étape 1 : Tailler les rameaux
À l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez tous les rameaux latéraux partant du tronc central, sauf deux. Sur chaque rameau conservé, ne gardez que trois sarments. Avant de passer à la vigne suivante, stérilisez le couteau en le plongeant dans l'alcool afin d'éviter toute propagation de maladies entre les plants.
Astuce : en limitant le nombre de sarments, les raisins deviennent plus gros et les vignes plus vigoureuses.
Étape 2 : Attacher les vignes au treillis
Attachez les rameaux restants au treillis métallique avec de la ficelle de jute, en veillant à ce que la boucle ne soit pas trop serrée. Un lien trop tendu risquerait d'étrangler la vigne en croissance et de provoquer sa mort. La ficelle de jute est idéale car elle est résistante et biodégradable.
Étape 3 : Suivre la croissance régulièrement
Revenez inspecter les vignes chaque semaine pour surveiller leur développement. Dès que les nouveaux sarments atteignent une longueur suffisante, attachez-les avec la ficelle de jute au niveau supérieur du treillis. Ce suivi régulier garantit une répartition équilibrée de la végétation et favorise une bonne exposition des grappes au soleil.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/groundcovers-vines/1007100879.html