Invisible à l'œil nu, une graine issue d'organismes génétiquement modifiés (OGM) ne peut être identifiée qu'après un minimum de recherche. La plupart des semences cultivées par les jardiniers sont pollinisées par les insectes ou par le vent, ce qui rend difficile l'exclusion des gènes modifiés. Résultat : ces gènes peuvent apparaître involontairement dans les graines et les récoltes de fermes situées à proximité d'exploitations utilisant des OGM.
L'étiquetage des semences OGM
En 2011, aucune loi américaine n'imposait d'étiqueter les produits développés à partir d'OGM. Les semences génétiquement modifiées ne pouvaient donc pas être identifiées avec certitude à partir de leur emballage ou des catalogues de vente. Depuis, la réglementation a évolué aux États-Unis avec le National Bioengineered Food Disclosure Standard, devenu obligatoire en janvier 2022 pour de nombreux produits alimentaires. Cependant, les paquets de semences eux-mêmes restent rarement accompagnés d'une mention claire sur la présence éventuelle d'OGM.
Le dépistage des OGM dans les semences
Effectuer des analyses en laboratoire demeure la méthode la plus précise pour déterminer si des OGM sont présents dans une culture de semences. La version la plus simple d'utilisation et la plus économique est le test ELISA : il repose sur une bandelette réactive qui détecte la présence d'une protéine spécifique associée à l'OGM recherché.
Où trouver des semences non-OGM ?
Bien qu'aucune entreprise ne soit tenue d'étiqueter ses produits comme contenant des OGM, nombreuses sont celles qui affichent volontairement la mention « sans OGM ». Les semences certifiées biologiques ne peuvent pas contenir sciemment d'organismes génétiquement modifiés. Par ailleurs, de nombreux producteurs et vendeurs de graines ont signé le « Safe Seed Pledge », un engagement excluant les semences issues du génie génétique. À l'inverse, les semences dépourvues de ces indications peuvent, ou non, contenir des OGM : le doute persiste.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/green-organic/1007100217.html