Le séchage du sang, appelé « dry mealing », désigne le procédé traditionnel consistant à faire dessécher le sang animal issu de l'abattage afin de l'utiliser comme aliment ou comme engrais. À une époque où les agriculteurs devaient exploiter toutes les ressources à leur disposition pour rendre leurs terres productives, rien n'était gaspillé. Si de nombreuses cultures ont perfectionné l'art de préparer des saucisses à base de sang animal, aux États-Unis, le sang est plutôt séché puis employé comme engrais et aliment pour les plantes.
Pourquoi utiliser le sang séché au jardin ?
Riche en azote, le sang séché est un engrais organique très apprécié des jardiniers. Il stimule la croissance du feuillage, revitalise les sols appauvris et peut même servir de répulsif naturel contre certains animaux comme les lapins ou les cerfs.
Matériel nécessaire
- Une marmite en acier inoxydable
- Une cuillère en acier inoxydable
- Une passoire fine
- Un plateau
- Un sac
- Du savon
Instructions étape par étape
Récupérez le sang d'un animal fraîchement abattu et en bonne santé dans une marmite en acier inoxydable, puis placez celle-ci sur feu doux pour faire coaguler le sang. Remuez régulièrement avec la cuillère en acier inoxydable afin que rien n'adhère au fond de la marmite.
Séparez les solides du liquide en versant le contenu de la marmite à travers une passoire fine.
Étalez les solides sur un plateau et laissez-les sécher pendant quelques jours. Pour accélérer le processus, exposez le plateau au soleil ou placez-le dans un four tiède pendant une heure ou deux.
Raclez le sang séché dans un sac, en veillant à ne pas inhaler la poussière. Portez des gants et émiettez les morceaux en petits fragments.
Nettoyez soigneusement tous vos ustensiles à l'eau chaude savonneuse.
Précautions d'usage
Manipulez toujours le sang séché avec des gants et évitez d'inhaler la poudre, qui peut être irritante pour les voies respiratoires. Conservez ensuite votre engrais dans un contenant hermétique, à l'abri de l'humidité, afin de préserver ses qualités nutritives.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/green-organic/1007100153.html