Le cerf de Virginie est un visiteur fréquent des jardins dans de nombreuses régions. Ce qu'il ne mange pas, il le piétine, et avant même que vous ne vous en rendiez compte, tout votre travail et toute votre planification partent en fumée. Pas de panique : certaines plantes et herbes peuvent dissuader les cerfs de s'aventurer dans votre potager. Toutefois, rien ne les éliminera totalement, à l'exception d'une clôture très haute.
Comprendre le comportement des cerfs
Les cerfs ont tendance à éviter les plantes au goût désagréable ou celles qui les ont rendus malades par le passé. Il s'agit généralement de végétaux fortement parfumés, de plantes aux feuilles duveteuses ou piquantes, ou encore de variétés très amères. Comme les cerfs repèrent leur nourriture principalement grâce à l'odorat, l'une des stratégies préférées des jardiniers consiste à installer des plantes qui masquent l'odeur des espèces appréciées des cerfs, comme le lilas ou la sauge. Attention cependant aux rosiers, véritables gourmandises pour ces animaux : ils ne doivent être plantés que dans une zone soigneusement protégée.
Utiliser des plantes résistantes en bordure
Plantez des végétaux résistants aux cerfs et fortement odorants tout autour du potager, en guise de barrière naturelle — plus ils sont odorants, mieux c'est. Gardez toutefois à l'esprit que certaines plantes résistantes sont très hautes et risquent d'ombrager vos légumes : planifiez donc en conséquence. Une autre technique appréciée consiste à intercaler les plantes prisées des cerfs parmi les plantes résistantes — deux plantes résistantes pour une plante appréciée semble être une proportion efficace. Parmi les arbustes résistants idéaux pour former une bordure, citons le berbéris (épine-vinette), le nerprun commun et la spirée « Anthony Waterer ».
Les herbes aromatiques répulsives du potager
Étant donné que les cerfs sont attirés — ou repoussés — par les odeurs, de nombreux jardiniers intègrent des herbes aromatiques au parfum puissant directement dans leur potager. La cataire, la ciboulette, la lavande, la menthe, la sauge et le thym figurent parmi les plus utilisées. On peut également citer l'œillet d'Inde, l'achillée millefeuille, le piment ornemental, l'origan du Mexique, la marjolaine, la tanaisie et le romarin. Toutes ces plantes trouvent naturellement leur place dans un potager ou un jardin d'herbes aromatiques.
Les plantes ornementales que les cerfs évitent
De très nombreuses autres plantes sont délaissées par les cerfs. Dans l'État de New York, certains individus ont été spécifiquement observés en train d'éviter certaines annuelles et vivaces à fleurs. Ces plantes méritent donc d'être prises en compte aux côtés des légumes et herbes répulsives.
Plantes annuelles
Parmi les annuelles efficaces figurent l'amarante, le ricin, le myosotis de Chine, le cosmos, la nierembergia, la cinéraire maritime, la pervenche, la sauge ornementale (salvia), le cléome et le zinnia.
Plantes vivaces
La liste des vivaces comprend l'ail d'ornement (allium), le cœur-de-Marie, le coréopsis, la digitale pourpre, le muguet, le lupin, la pivoine et la véronique.
En résumé
Aucune plante n'offre une protection absolue contre les cerfs, mais en combinant bordures d'arbustes odorants, herbes aromatiques et fleurs répulsives, vous réduirez considérablement les dégâts dans votre potager. Pour une protection maximale, associez ces végétaux à une clôture suffisamment haute ou à des répulsifs naturels renouvelés régulièrement après chaque pluie.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/green-organic/1007100076.html