À mesure que les décharges municipales débordent, les jardiniers ingénieux réduisent leurs déchets ménagers en réutilisant des articles qui finiraient normalement à la poubelle. Les restes de cuisine, tels que les peaux de banane, les coquilles d'œufs et le marc de café, contiennent des nutriments essentiels qui peuvent servir à fertiliser les plantes et à améliorer la qualité du sol.
Les morceaux enterrés
Les morceaux solides d'aliments non consommés peuvent être enterrés près des plantes déjà établies, leur offrant ainsi une source de nutrition durable. Coupez les peaux de banane, les épluchures de pommes de terre ou les fruits et légumes trop mûrs en morceaux d'environ 2,5 cm, puis enterrez-les près du pied de la plante. Placez les restes sous au moins 15 cm de terre de jardin afin de décourager les rongeurs et autres nuisibles. En se décomposant, ces fragments libèrent lentement des nutriments comme le potassium, le phosphore, le magnésium et l'azote dans le sol, où ils sont ensuite absorbés par les racines avoisinantes.
Les restes épandus
Nourrissez les plantes acidophiles, telles que les rosiers, les fougères, les arbustes persistants, les camélias, les rhododendrons et les azalées, en saupoudrant des feuilles de thé usagées ou du vieux marc de café autour de leur base. Recouvrez ces matières d'une fine couche de paillis, puis arrosez. Lorsque l'eau s'écoule sur ces résidus, elle entraîne les composés bénéfiques et les diffuse dans le sol environnant. Outre l'abaissement du pH grâce à leurs acides naturels, le café et le thé constituent également d'excellentes sources d'azote, indispensable à une croissance saine des plantes.
Les pulvérisations maison
Les jeunes plants dont le système racinaire est encore en développement sont sensibles aux engrais et peuvent facilement être submergés par des applications importantes de composés organiques et d'engrais végétaux. Une fertilisation foliaire hebdomadaire convient mieux aux semis et aux jeunes pousses : elle permet aux feuilles immatures d'exploiter efficacement les nutriments disponibles en contournant la majeure partie du système vasculaire racinaire. Utilisez l'eau refroidie issue de la cuisson vapeur ou bouillie de légumes pour brumiser légèrement les nouvelles feuilles, ou préparez un spray riche en calcium en faisant bouillir des coquilles d'œufs écrasées dans l'eau.
Le tas de compost
La création d'un tas de compost est une méthode courante pour valoriser les restes de cuisine au jardin. Le compostage est essentiellement une décomposition contrôlée : un mélange de matières organiques, telles que les restes de cuisine sans viande, les tailles de plantes, le papier et les feuilles déchiquetées, est rassemblé en tas. Des micro-organismes présents dans le sol décomposent progressivement ces matériaux pour les transformer en humus, une substance noire et riche en matière organique. Le compost apporte des nutriments au sol, améliore sa structure, sa composition et son drainage, et ne coûte rien à produire. Bien qu'il soit possible d'utiliser le compost avant qu'il ne soit totalement décomposé, évitez d'épandre de grandes quantités de compost immature au jardin, car cela tend à attirer des micro-organismes qui prélèvent l'azote du sol.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/green-organic/1007100060.html