Le genre Carya, regroupant les arbres communément appelés « hickory » ou « noyer dur », comprend de nombreuses espèces, toutes caduques et productrices de fruits à coque. Ces espèces varient par leur port et leurs conditions de culture préférées. Malgré leur grande taille à maturité, plusieurs d'entre elles sont commercialisées comme arbres ornementaux pour les jardins privés.
Le bois dur du hickory est également très apprécié : il sert à la fabrication de paniers, de meubles, de planchers et de manches d'outils, et constitue aussi un excellent combustible ainsi qu'une source de pâte à papier.
Les vrais hickories
Si vous êtes amateur de fruits à coque, vous connaissez sans doute les hickories et les pacanes : tous deux appartiennent au genre Carya. Le sous-genre Carya comprend les vrais hickories, tels que Carya glabra, C. laciniosa, C. ovata, C. pallida et C. tomentosa, respectivement appelés hickory à fruits piriformes (pignut), shellbark, shagbark, sand hickory et mockernut.
À l'exception du pignut, tous ces hickories produisent des noix au goût sucré, celles du shellbark étant plus grosses et probablement les meilleures de toutes.
Pour un usage ornemental, le shagbark se distingue par son écorce originale et attrayante, qui offre un intérêt visuel toute l'année. Toutes ces espèces peuvent servir de grands arbres d'ombrage, à condition de disposer de suffisamment d'espace dans votre paysage.
Les hickories apparentés au pacanier
Le sous-genre Apocarya regroupe les hickories proches du pacanier, notamment Carya aquatica, C. cordiformis, C. illinoensis et C. palmeri, soit respectivement le hickory aquatique, le hickory bitternut, le pacanier et le hickory mexicain.
La célèbre pacane est délicieuse, contrairement aux noix amères des trois autres espèces. Le hickory bitternut est probablement le hickory indigène le plus répandu : il prospère aussi bien en terrain humide qu'en terrain sec et reste de taille moyenne, ce qui lui confère une réelle valeur ornementale en tant qu'arbre d'ombrage, au même titre que les vrais hickories.
Les hickories asiatiques
Certaines espèces de Carya sont originaires d'Asie ; toutes, sauf une, appartiennent au sous-genre Sinocarya. Rarement cultivés aux États-Unis, ces hickories asiatiques comprennent le hickory de Chine (C. cathayensis) et le hickory du Vietnam (C. tonkinensis). Une autre espèce asiatique, le hickory à bec, possède sa propre classification botanique : Annamocarya sinensis.
Avertissement
Les hickories présentent de nombreuses qualités recherchées au jardin, mais les Carya font partie de la famille des Juglandacées, laquelle inclut le noyer noir (Juglans nigra), réputé pour sa production de juglone. Cette substance toxique peut freiner la croissance des plantes voisines, même si les hickories en libèrent moins que le noyer noir.
Par ailleurs, chaque espèce de Carya originaire des États-Unis produit chaque printemps un pollen classé comme allergène sévère par Pollen.com. Avant de planter un hickory, réfléchissez donc attentivement à l'endroit choisi afin d'éviter tout problème pour vous-même, pour vos autres plantes de jardin, ou pour les deux.
Source : https://jardin.98905.com/landscaping-outdoor-building/landscaping-trees/1007093226.html