Si vous envisagez de planter un caryer ovale (Carya ovata) comme arbre d'ombrage, mieux vaut disposer d'un grand terrain. Selon le Jardin botanique du Missouri, ces arbres atteignent en moyenne entre 21 et 27 mètres de hauteur, certains spécimens culminant à 36 mètres, avec des troncs pouvant mesurer jusqu'à 90 centimètres de diamètre. Membre de la famille des Juglandacées, celle des noyers, le caryer ovale convient aux zones de rusticité 4 à 8 du département américain de l'Agriculture (USDA). Originaire des États de l'Est des États-Unis et du sud-est du Canada, il produit des noix comestibles, mais c'est avant tout son écorce qui fait tout son attrait ornemental.
Géographie et habitat
Le caryer ovale pousse à l'état sauvage depuis l'extrême sud du Québec jusqu'en Nouvelle-Angleterre et dans l'État de New York. Son aire de répartition s'étend du sud du Maine vers le sud, à travers les régions occidentales d'États méridionaux comme la Virginie et les Carolines, jusqu'au nord de la Géorgie, de l'Alabama et du Mississippi. Sa distribution englobe également la partie orientale des Grandes Plaines, remontant jusqu'au sud du Minnesota. L'arbre colonise aussi bien les vallées humides que les forêts plus sèches des hauteurs, où il se mêle à d'autres essences de feuillus.
Feuillage
Les feuilles du caryer ovale sont composées : une longue tige centrale sert d'axe auquel se rattachent les folioles. Cette tige centrale, appelée rachis, mesure entre 20 et 35 centimètres. Bien qu'elle porte parfois jusqu'à sept folioles — chacune pouvant atteindre 15 centimètres de long — le ministère des Ressources naturelles de l'Ohio indique qu'il y en a généralement cinq. Les folioles sont d'un vert foncé qui ne pâlit que légèrement à l'arrivée de l'automne ; certaines années cependant, elles se parent de magnifiques teintes jaunes éclatantes.
Écorce
L'écorce gris-brun du caryer ovale révèle l'identité de l'espèce comme celle de très peu d'arbres de la forêt de l'Est. Seul le platane d'Occident possède peut-être une écorce plus reconnaissable. Lisse chez les jeunes sujets, elle développe avec l'âge des bandes verticales ondulées qui se détachent du tronc par le haut ou par le bas, certaines n'étant fixées à aucune de leurs extrémités. Ces lambeaux frisés ont valu à l'arbre son nom anglais de « shagbark » et le rendent particulièrement intéressant, surtout en hiver lorsque le feuillage a disparu.
Noix
Les noix de caryer attirent la faune sur votre propriété grâce à leur saveur sucrée qui séduit de nombreux mammifères et oiseaux. Le brou est épais et arrondi, et se fend en quatre sections distinctes lorsque le fruit arrive à maturité en automne. Les noix de caryer constituaient un aliment de base pour les Amérindiens, puis pour les colons européens qui commencèrent à s'installer sur leurs terres. Aujourd'hui, les caryers ovales sauvages et leurs variétés cultivées approvisionnent le marché en ces noix comestibles.
Source : https://jardin.98905.com/landscaping-outdoor-building/landscaping-trees/1007093107.html