Les orangers greffés, correctement cultivés et bien entretenus, portent généralement leurs premiers fruits deux à cinq ans après la plantation. Tous les agrumes doivent être plantés au moins deux ans avant d'être suffisamment matures pour fructifier. Le rendement des orangers atteint son apogée lorsque les arbres ont entre 20 et 25 ans. Bien que la production diminue progressivement chez les arbres ayant dépassé leur plein potentiel, la plupart des orangers continuent de produire des fruits de façon régulière pendant bien plus de 50 ans. En réalité, un oranger devrait fructifier tout au long de sa vie, à condition qu'il soit en bonne santé et qu'il reçoive une humidité et des nutriments adéquats.
Les variétés d'orangers
Les orangers se classent en quatre grands groupes selon les caractéristiques générales de leurs fruits : les oranges communes ou rondes, les oranges sanguines, les oranges navel (à nombril) et les oranges douces sans acidité. On les distingue également par leur saison de maturité :
- Début de saison : maturité en septembre ou octobre.
- Mi-saison : maturité de novembre à début janvier.
- Fin de saison : maturité en février ou mars.
Enfin, on différencie les variétés avec pépins de celles sans pépins.
Croissance et développement de l'arbre
Pendant la première et la deuxième saison suivant la plantation, concentrez l'énergie de l'arbre sur sa croissance en retirant tous les fruits qui se forment durant cette période. En termes de rendement total, les premières récoltes ne représenteront qu'une petite fraction de celles d'un oranger adulte. De plus, la qualité des fruits issus d'un jeune arbre est généralement inférieure : attendez-vous à ce que leur goût gagne en saveur à mesure que l'arbre mûrit. Un oranger atteint généralement sa hauteur et son diamètre définitifs 10 à 14 ans après la plantation.
Rendements en fruits
Le rendement global varie considérablement selon l'âge de l'arbre, le cultivar, l'emplacement et les conditions de culture. À titre d'exemple :
- Les oranges de début de saison comme la Hamlin peuvent produire environ 9 à 11 kg de fruits dès leur troisième saison, puis 90 à 115 kg une fois l'arbre arrivé à maturité.
- Les oranges Navel, gros fruits de mi-saison, peuvent générer 5 à 7 kg de fruits lors de leur troisième saison, et 45 à 70 kg une fois pleinement développées.
Pour la plupart des variétés, la production atteint son maximum lors de la dixième saison après la plantation.
La récolte
Les oranges douces mûrissent progressivement sur l'arbre, environ neuf à douze mois après la floraison, le plus souvent entre octobre et janvier. Une fois cueillies, les oranges ne changent plus de goût, de couleur ni de taille. La couleur de l'écorce évolue certes à mesure que le fruit mûrit, mais elle n'est pas un bon indicateur de maturité : ce changement dépend surtout des conditions climatiques. Les meilleurs indicateurs restent les rapports sucre-acide du fruit.
Pour les jardiniers amateurs, le moyen le plus simple de vérifier la maturité consiste à goûter quelques oranges dès que les fruits ont atteint une taille convenable. Ne laissez pas le fruit se rider : c'est le signe évident qu'il est trop mûr.
Source : https://jardin.98905.com/landscaping-outdoor-building/landscaping-trees/1007093152.html