L'aménagement paysager avec des herbes aromatiques peut donner naissance à des réalisations aussi variées que les jardins de broderie ultra formels des palais européens ou les étendues apparemment anarchiques d'un carré d'apothicaire. Potagers, jardins gris, jardins de parfums, jardins à pain, jardins à thé… il existe même des jardins conçus entièrement autour des plantes mentionnées dans les pièces de Shakespeare. Les thèmes paysagers ne sont limités que par l'imagination du jardinier, car les herbes, avec leurs multiples couleurs, textures, formes et dimensions, offrent un choix quasi infini.
1. Choisir l'emplacement du jardin
La plupart des herbes aromatiques prospèrent avec au moins cinq heures de soleil par jour. Si l'objectif principal du jardin est de cultiver des herbes destinées à la cuisine, installez-le aussi près que possible de votre espace culinaire. À moins de rechercher un style très formel, évitez toute symétrie excessive dans la conception du jardin. Les courbes douces et les reliefs vallonnés invitent bien davantage à l'exploration que les lignes droites et les surfaces plates.
2. Planter les végétaux
Commencez par planter les herbes vivaces en prévoyant l'espace nécessaire à leur taille adulte. Les annuelles telles que la capucine, la sarriette d'été, le basilic ou l'aneth peuvent occuper les espaces entre les vivaces jusqu'à ce que celles-ci atteignent leur plein développement.
La tradition veut que l'on place les plantes hautes à l'arrière-plan et les plus petites devant, mais cet arrangement a tout l'attrait d'une photo de classe. Essayez plutôt de créer des îlots d'intérêt en variant les hauteurs des plantes et en composant des groupes décoratifs, délimités par de petits arbustes, des rochers ou des éléments de maçonnerie paysagère. Par exemple, l'aneth, le persil et la sarriette peuvent être séparés par un pot en terre cuite garni de romarin et flanqué de marjolaine et de thym rampant.
3. Créer un impact visuel
Utilisez des massifs monochromes d'une même espèce pour obtenir une impression spectaculaire, mais pensez à isoler un ou deux sujets remarquables, à la forme ou à la teinte intrigante, afin que l'œil puisse se reposer entre deux bombardements visuels. Deux variétés d'herbes différentes, comme l'origan doré et le basilic compact ondulant le long des bordures du massif, produisent un effet bien plus doux et accueillant que l'apparence de « napperon » classique obtenue lorsqu'une seule plante encercle tout le jardin.
4. Jouer avec les couleurs et les textures
Associez des plantes aux couleurs et aux feuillages contrastés pour apporter diversité et beauté à votre composition. Le vert bleuté de la rue officinale, le gris argenté de la lavande et le vert éclatant du persil frisé, combinés aux tons pourpres du basilic « Purple Ruffles » ou aux rayures jaunes et blanches du thym citron, forment un véritable régal pour les yeux. Les formes arrondies de la marjolaine et du basilic compact se prêtent parfaitement aux petites bordures basses, tandis que la sauge, la sarriette vivace et le romarin, grâce à leur port arbustif, constituent des plantes d'accent idéales.
Source : https://jardin.98905.com/landscaping-outdoor-building/flower-beds-specialty-gardens/1007131070.html