Quels sont les dangers de contenants métalliques galvanisés

? Conteneurs en métal galvanisé peuvent ressemblent conteneurs en acier inoxydable , mais viennent avec certains risques ou dangers . Les conteneurs travaillent parfois comme de petits refroidisseurs pour se divertir et comme base pour les centres élaborés. Lorsqu'il est utilisé avec un revêtement en plastique , les récipients travaillent même pour la croissance des petites fleurs et plants de légumes . Avant d'utiliser les conteneurs pour tout type de nourriture ou la cuisine, être conscient des dangers potentiels et les risques sanitaires . Dangers de stockage des aliments

Ne jamais utiliser des récipients en métal galvanisé pour le stockage de tout type de nourriture . Les aliments qui contiennent un taux élevé d'acide peuvent briser le métal . Les jus de fruits , plats à base de jus d'agrumes , les tomates et les cornichons tous contiennent des niveaux élevés d'acide . Les acides peuvent également provoquer la libération de zinc de l' acier galvanisé , ce qui peut conduire à l'empoisonnement de zinc .
Cuisson en métal galvanisé

Lorsque le métal galvanisé atteint des températures élevées, il permet de dégager des vapeurs de zinc . Cuisson dans tout type de casserole galvanisé est livré avec le potentiel de l'empoisonnement de zinc .

Dangers nitrate

Tout aliment qui contient des niveaux élevés de nitrates ne doivent pas être placés conteneurs métalliques à l'intérieur galvanisé . Aliments riches en nitrates comprennent la charcuterie et les viandes fumées , comme le jambon et les saucisses cuites . Les nitrates utilisés pour la conservation , y compris le sel , crée une réaction lorsqu'il est placé contre le métal galvanisé . La réaction provoque l'oxydation ou la corrosion et les rejets de zinc à partir du métal . Même les aliments non durcis ou crus ne doivent pas entrer en contact avec le métal galvanisé . Certains fruits contiennent du dioxyde de soufre , ce qui prolonge sa durée de vie , mais provoque la même réaction dans le métal .

Considérations

fabricants peuvent utiliser le métal galvanisé comme une base pour une dispositif de cuisson , telle qu'une base d'acier galvanisé sur une grille métallique . Lors de la cuisson , faites attention aux signes qui indiquent un problème . Vapeurs de zinc produisent une odeur épaisse fumée et qui persiste dans l'air . Vous pouvez clairement constater la différence entre l'odeur de la viande du gril et le parfum de zinc . Dès que vous remarquez l'odeur de zinc , éteignez le gril et laisser désactivé . Soyez conscient que certains ustensiles décoratifs disposent d' acier galvanisé ou en métal. Les ustensiles fournissent décoration pour votre maison , mais ne devraient pas toucher les aliments .


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