ustensiles qui peuvent passer de la cuisinière au four est généralement métallique , fer souvent coulé ou en fonte émaillée . D'autres exemples comprennent des casseroles avec un extérieur en acier inoxydable autour d'un noyau d'aluminium . Ces types de casseroles conservent et distribuent uniformément la chaleur dans les surfaces , garder les aliments au chaud pour une deuxième portion. Casseroles avec ce type de construction sont compatibles avec les plans de cuisson à induction et fonctionnent mieux sur les bas et moyens niveaux de chaleur .
Tapez
ustensiles de cuisine Poêle à four est en une variété de formes, de tailles et de styles , allant de torréfacteurs cocottes aux fours néerlandais et jeté des poêles en fer . Ces options vous permettent d'effectuer des tâches , telles que la viande à braiser , préparer la sauce en droit de la casserole le jus de viande et des ingrédients de cuisson lente pour un repas en un seul pot . Vous pouvez préparer les principaux ingrédients dans la casserole, ajouter le reste des ingrédients et des épices , puis mettez la casserole dans le four jusqu'à cuisson complète. Il ya des casseroles adaptées pour chaque recette , de portions de taille familiale de portions individuelles .
Service
Beaucoup de ces pièces polyvalentes d'ustensiles de cuisine sont également à aller directement à la table comme ils viennent dans un choix de couleurs vives décoratifs . Cependant , vous devez faire attention à ne pas glisser les ustensiles de cuisine dans une table ou d'une cuisinière de verre . Casseroles lourds, et ceux avec des fonds rugueux , comme la fonte , peuvent causer des égratignures . En outre, vous devez protéger la table en déposant un trépied ou un coussin chaud pour tenir la batterie de cuisine sous forme de chaleur retenue peut causer des dommages de surface .
Autres avantages
fonte émaillée casseroles ont ajouté des bonus : vous pouvez faire cuire et stocker vos repas tout en un moule . Beaucoup sont capables d'aller dans le four du réfrigérateur ou du congélateur ; et après que vous avez apprécié vos restes , la plupart sont au lave-vaisselle pour un nettoyage facile . Quand on casserole fait le travail de deux morceaux de batterie de cuisine, vous pouvez également économiser de l'espace de stockage .
Considérations
Vérifiez les caractéristiques et utilisation et l'entretien des restrictions de chaque moule avant vous achetez que les différences entre les lignes et les fabricants peuvent affecter votre sélection . Faites attention à la cote de la température des poignées . Même si elles sont au four, les poignées sont habituellement évalués à une certaine température .
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