Comment Déshydrater dans un four Bosch

déshydrateur alimentaire est un excellent moyen de conserver les fruits et légumes frais pour une utilisation ultérieure . Vous pouvez également déshydrater viandes . Tout en utilisant un déshydrateur réelle est une approche rapide à la déshydratation , vous pouvez également utiliser votre four , y compris celles qui sont faites par la société Bosch . Bien que les aliments sont déshydratés différemment , certains modes opératoires généraux font généralement partie du processus de séchage lors de l'utilisation d'un four. Choses que vous devez
les plaques à biscuits ou des plateaux de couteau et Fan de
Montrer Instructions
Le 1

Préparer les aliments pour déshydratation . Fruits et légumes doivent être mûrs , rincés et tranchés . Retirer les graines , les fosses , les tiges et les zones meurtries . Les blanchir , si nécessaire . Par exemple , les pois de vapeur , les pommes et les bananes pendant 3 minutes avant la déshydratation . Préparer des viandes pour la déshydratation en les coupant en lanières et les faire mariner dans une marinade de choix pendant la nuit.
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Préchauffer le four à 140 degrés Fahrenheit . Certains modèles Bosch ont une " déshydrater " Mode . Pour certains modèles , vous touchez «Mode de cuisson " tourner la droite du bouton de sélection ou à gauche, et sélectionnez " Déshydratation " quand il apparaît . Le four détermine automatiquement à la température par défaut de 140 degrés . Il sera également circuler l'air avec ses ventilateurs intégrés pour éliminer l'humidité du four , un must pour déshydrater les aliments correctement.
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Placez les aliments en une seule couche sur une plaque à biscuits ou plateaux. Fixer les feuilles dans le four. Vous pouvez utiliser tous les supports , mais assurez-vous les feuilles sont au moins 3 pouces de l'avant et à l'arrière du four pour un séchage uniforme .
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Fermez la porte du four . Toutefois, si votre Bosch n'est pas un four à convection avec ventilateurs intégrés , ouvrir la porte du four 2 à 3 pouces et mettre en place un ventilateur à côté du four à souffler sur le haut de la porte . Bonne circulation d'air est essentielle pour le processus de déshydratation .
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Vérifiez la nourriture pour être sûr qu'il soit croustillant . Combien de temps les aliments doivent déshydrater varie . Les cerises , par exemple, nécessitent 24 à 36 heures pour déshydrater au four. Maïs, en revanche , n'a besoin que de six à huit heures pour déshydrater . Casser ou essayer quelques pièces pour voir si elles s'enclenchent et crunch . Notez que , après séchage , viandes déshydratées doivent être cuits à 275 degrés Fahrenheit pendant 30 minutes supplémentaires pour s'assurer qu'ils atteignent 160 degrés Fahrenheit en interne .


Source:https://jardin.98905.com/housekeeping/homemaking/1007017176.html