Certains critiques de produits utilisent l'expression « gemstone » (pierre précieuse) pour désigner des ustensiles de cuisine dotés d'un revêtement antiadhésif renforcé par des cristaux de pierres précieuses. Les marchands en ligne emploient parfois ce terme pour décrire des plats micro-ondables fabriqués avec un composé censé améliorer leur durabilité. Pourtant, les fabricants de ces articles ne présentent jamais eux-mêmes leurs produits sous cette appellation.
Swiss Diamond : le diamant véritable
Selon la société Swiss Diamond, ses ustensiles de cuisine possèdent une surface antiadhésive brevetée composée de véritables cristaux de diamant, qui ne se fissurent ni ne s'écaillent. La dureté exceptionnelle de ces cristaux confère au revêtement une résistance que la marque décrit comme quasi indestructible. Certains testeurs font référence aux pierres précieuses lorsqu'ils évoquent la gamme antiadhésive de Swiss Diamond, même si l'entreprise n'utilise jamais ce terme dans sa propre communication.
Nordic Ware : un polymère mystérieux
Certaines publicités en ligne présentent la vaisselle micro-ondable de Nordic Ware comme un produit « gemstone ». Une annonce publiée sur Cooking.com décrit ce matériau comme un polymère spécial exclusif à la marque, tandis que d'autres annonces le présentent comme un plastique incassable, résistant aux éclats et facile à nettoyer. Fait révélateur : Nordic Ware ne mentionne aucune matière « gemstone » dans la description de sa vaisselle micro-ondable sur son propre site web.
Bisphénol A (BPA) : un argument sanitaire
Les articles commercialisés comme vaisselle « gemstone » peuvent contenir moins de substances chimiques que des produits similaires. Nordic Ware indique par exemple que sa vaisselle micro-ondable est exempte de bisphénol A (BPA). L'agence américaine des produits alimentaires et médicamenteux (FDA) a exprimé des inquiétudes quant aux effets potentiels du BPA contenu dans les plastiques alimentaires et les bouteilles. Selon la FDA, le BPA absorbé par les aliments pourrait favoriser les troubles glandulaires ainsi que des problèmes de comportement chez les nourrissons et les jeunes enfants.
PFOA : un débat persistant
L'acide perfluorooctanoïque (PFOA) est fréquemment utilisé pour fabriquer le polytétrafluoroéthylène (PTFE), la substance qui confère leurs propriétés antiadhésives à la plupart des ustensiles de cuisine. Les associations de consommateurs et les fabricants débattent toujours des risques sanitaires éventuels liés au PFOA. Swiss Diamond affirme toutefois que l'incorporation de cristaux de diamant dans son revêtement exige des températures élevées qui éliminent cette substance. Quoi qu'il en soit, la marque précise sur son site qu'elle utilise du PTFE sans PFOA depuis 2008.
À retenir
L'appellation « gemstone » relève davantage du marketing que d'une catégorie officielle de produits. Avant l'achat, il est donc préférable de vérifier directement auprès du fabricant la composition réelle du revêtement, ainsi que l'absence de substances controversées telles que le BPA ou le PFOA.
Source : https://jardin.98905.com/home-appliances/other-home-appliances/1007008076.html